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[配伍题]蛋白质分离与鉴定常用的技术是（ ）|激素检测常用的技术是（ ）|微量元素检测常用的技术是（ ）|微量蛋白检测常用的技术是（ ）
A. 电泳技术
B. 散射比浊法
C. 荧光分析法
D. 电化学分析技术
E. 原子吸收分光光度法
[单项选择]矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素，下述这些元素中属于微量元素的是（）
A. 钠
B. 磷
C. 铝
D. 铁
[单项选择]软体动物含有丰富的蛋白质和微量元素，其中微量元素以什么最高。（）
A. 锌
B. 硒
C. 铁
D. 碘
[单项选择]必需元素根据它们在人体内的含量可分为常量元素和微量元素，其中必需微量元素所占含量不超过体重的（）%。
A. 0.01
B. 99.95
C. 0.05
D. 10
[单项选择]微量元素对人体也有重要的作用，以下属于微量元素的是（）。
A. 钙
B. 磷
C. 铁
D. 镁
[简答题]简述一下微量元素硼在作物生长中的作用及缺乏硼微量元素时有什么症状？
[简答题]简述一下微量元素铜在作物生长中的作用及缺乏铜微量元素时有什么症状？
[简答题]简述一下微量元素钼在作物生长中的作用及缺乏钼微量元素时有什么症状？
[单项选择]下列哪个元素属于微量元素（）
A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 硒
[简答题]石油由哪些主要元素、少量元素和微量元素？
[单项选择]（ ）是人体必需的一种微量元素，也是体内含量最多的一种微量元素。
A. 钙
B. 钾
C. 铁
D. 锌
[简答题]什么叫常量元素和微量元素？各主要包括哪些元素？
[不定项选择]下列元素中属于微量元素的是（）
A. 碘
B. 硫
C. 硒
D. 铁
