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[单项选择]以二氧化硅为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以吐温为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以阿拉伯胶为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以胆固醇和十六烷基硫酸钠为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[简答题]何谓乳化剂？乳化剂作用是什么？乳化剂有哪几种？使用有何不同？有哪些指标来表征乳化剂的性能？
[多项选择]用于O/W型乳剂的乳化剂有
A. 聚山梨酯80
B. 豆磷脂
C. 脂肪酸甘油酯
D. Poloxamer188
E. 脂肪酸山梨坦
[单项选择]能形成W/O型乳剂的乳化剂是
A. 硬脂酸钠
B. 硬脂酸钙
C. 聚山梨酯80
D. 十二烷基硫酸钠
E. 阿拉伯胶
[多项选择]静脉注射用脂肪乳剂的乳化剂常用的有
A. 卵磷脂
B. 豆磷脂
C. 吐温80
D. PluronicF—68
E. 司盘80
[单项选择]常用于W/O型乳剂型基质乳化剂
A. 司盘类
B. 吐温类
C. 月桂醇硫酸钠
D. 卖泽类
E. 泊洛沙姆
[单项选择]常用于O/W型乳剂基质辅助乳化剂
A. 硬脂酸钙
B. 羊毛脂
C. 月桂醇硫酸钠
D. 十八醇
E. 吐温类
[单项选择]注射用乳剂宜采用（）为乳化剂。
A. 阿拉伯胶
B. 西黄蓍胶
C. 三乙醇胺皂
D. 泊洛沙姆
[单项选择]油包水乳化泥浆使用（）乳化剂。
A. 亲水性；
B. 中性；
C. 亲油性。
[单项选择]用于O/W型静脉注射乳剂的乳化剂有
A. 聚山梨酯80
B. 豆磷脂
C. 脂肪酸甘油酯
D. 三乙醇胺皂
E. 脂肪酸山梨坦
[单项选择]常用于O/W型乳剂型基质乳化剂（）
A. 三乙醇胺皂
B. 羊毛脂
C. 硬脂酸钙
D. 司盘类
E. 胆固醇
[填空题]乳化剂由水相、油相和乳化剂三部分组成。乳化剂分子有亲油和亲水两种（）。
