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发布时间:2023-10-01 06:08:24

[单项选择]食用“胖听”午餐肉罐头易引起食物中毒的细菌毒素为()
A. 沙门氏菌内毒素
B. 金黄色葡萄球菌肠毒素
C. 肉毒毒素
D. 蜡样芽孢杆菌毒素

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[判断题]食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起慢性中毒。
[单项选择]人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是?()
A. 真菌毒素中毒
B. 动物性食物中毒
C. 细菌性食物中毒
D. 化学性食物中毒
[单项选择]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称()食物中毒。
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 自发型
[填空题]由于吃了含细菌毒素的食物,引起食物中毒称()食物中毒。
[判断题]粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
[判断题]生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。
[单项选择]细菌毒素中毒性作用最强的是()
A. 肉毒毒素
B. 白喉外毒素
C. 肠毒素
D. 溶血毒素
E. 内毒素
[单项选择]细菌毒素中,毒性最强的是( )
A. 破伤风痉挛毒素
B. 金葡菌肠毒素
C. 白喉外毒素
D. 肉毒毒素
E. 霍乱肠毒素
[单项选择]以下具有抗细菌毒素作用的药物是()
A. 麻黄
B. 桂枝
C. 柴胡
D. 葛根
E. 以上均非
[多项选择]能产生肠毒素而引起食物中毒的细菌有
A. 产气荚膜梭菌
B. 肉毒梭菌
C. 艰难梭菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 腊状芽孢杆菌
[多项选择]能产生肠毒素引起人食物中毒的细菌有
A. 炭疽芽孢杆菌
B. 地衣芽孢杆菌
C. 腊状芽孢杆菌
D. 巨大芽孢杆菌
E. 枯草芽孢杆菌
[填空题]毒物分类中,生物毒素可分为以下几种,既()、()、()和细菌毒素。
[单项选择]下列哪种细菌产生肠毒素而且不引起食物中毒。()
A. 金葡菌
B. 变形杆菌
C. 付溶血性弧菌
D. 产气荚膜杆菌
E. 霍乱弧菌
[单项选择]大量细菌毒素入血,导致实质细胞变性、坏死及全身中毒症状的称( )
A. 菌血症
B. 毒血症
C. 败血症
D. 白血病
E. 脓毒血症
[多项选择]MSOF时除细菌毒素的损害作用外,还提到炎症介质,那么炎症介质指的是()
A. 儿茶酚胺
B. 组织胺
C. 5羟色按
D. 白细胞介素-1
E. 激肽
[判断题]可溶性抗原包括蛋白质、糖蛋白、脂蛋白、细菌毒素、酶、补体、核酸。( )
[配伍题]能引起患者眼肌等骨骼肌瘫痪的毒素( )|能引起患者剧烈腹泻的毒素( )|能引起患者发热、出疹的毒素( )|能引起患者出现严重的心脏及神经损害的毒素( )|能引起患者强直性抽搐的毒素( )
A. 肠毒素
B. 红疹毒素
C. 白喉外毒素
D. 肉毒杆菌外毒素
E. 破伤风外毒素
[多项选择]能产生肠毒素的细菌( )
A. 伤寒沙门菌
B. 霍乱弧菌
C. A群链球菌
D. 产气荚膜梭菌
E. 金黄色葡萄球菌
[填空题]在感染过程中,细菌毒素能刺激机体产生多种炎性介质,包括____、____、____、____、____等,这些炎性介质适量时可起____,过量时就可造成____,感染如得不到控制,可因炎性介质失控,导致____,严重者可致____。

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