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[单项选择]人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是？（）
A. 真菌毒素中毒
B. 动物性食物中毒
C. 细菌性食物中毒
D. 化学性食物中毒
[单项选择]食用“胖听”午餐肉罐头易引起食物中毒的细菌毒素为（）
A. 沙门氏菌内毒素
B. 金黄色葡萄球菌肠毒素
C. 肉毒毒素
D. 蜡样芽孢杆菌毒素
[多项选择]能产生肠毒素引起人食物中毒的细菌有
A. 炭疽芽孢杆菌
B. 地衣芽孢杆菌
C. 腊状芽孢杆菌
D. 巨大芽孢杆菌
E. 枯草芽孢杆菌
[多项选择]能产生肠毒素而引起食物中毒的细菌有
A. 产气荚膜梭菌
B. 肉毒梭菌
C. 艰难梭菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 腊状芽孢杆菌
[判断题]葡萄球菌及肉毒杆菌性食物中毒仅由细菌毒素致病，病人无传染性
[判断题]葡萄球菌及肉毒杆菌食物中毒仅由细菌毒素致病，病人无传染性。
[多项选择]毒素型食物中毒的细菌有（ ）
A. 沙门菌
B. 变形杆菌
C. 副溶血性弧菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 肉毒杆菌
[单项选择]能引发毒素型食物中毒的细菌是（）
A. 沙门菌
B. 变形杆菌
C. 副溶血性弧菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 肉毒杆菌
[简答题]细菌性食物中毒分为哪两大类?引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?
[多项选择]可引起食物中毒的细菌是（）
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 产气荚膜梭菌
C. 肉毒梭菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 副溶血性弧菌
[多项选择]可能引起食物中毒的细菌有（ ）
A. 伤寒沙门菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 猪霍乱沙门菌
D. 变形杆菌
E. 肠炎沙门菌
[简答题]试述细菌性食物中毒的两大类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?
[单项选择]引起细菌性食物中毒常见的病原体是
A. 沙门菌属
B. 葡萄球菌
C. 嗜盐杆菌
D. 大肠埃希菌
E. 肉毒杆菌
[判断题]粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
[单项选择]下述细菌编组中，哪一组细菌可引起食物中毒（ ）
A. 蜡样芽孢杆声、变形杆菌、金黄葡萄球菌
B. 肉毒杆菌、结核杆菌、伤寒杆菌
C. 鼠伤寒杆菌、破伤风杆菌
D. 产气荚膜杆菌、肺炎球菌
E. 副溶血弧菌、布氏杆菌
[多项选择]引起人类食物中毒的细菌有（）
A. 鼠伤寒杆菌
B. 猪霍乱杆菌
C. 肠炎杆菌
D. 变形杆菌
E. 肺炎杆菌
[单项选择]下列哪种细菌不会引起食物中毒（ ）
A. 产肠毒素的金葡菌
B. 鼠伤寒沙门菌
C. 蜡样芽胞杆菌
D. 丙型副伤寒杆菌
E. 痢疾志贺菌
