[简答题]食品工厂设备包括那三类？

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B. 浓缩设备
C. 制冷设备
D. 杀菌设备

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[简答题]食品工厂工艺设计包括哪些主要内容。

[单项选择]食品工厂原料预处理设备（）
A. 实罐清洗机
B. 分级机
C. 板式热交换器
D. 杀菌设备

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[多项选择]计算食品工厂的总用水量包括：（）
A. 锅炉用水
B. 生活用水
C. 冷却用水
D. 生产用水

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[填空题]食品工厂用于车间通风换气的设备主要是（）。

[简答题]食品工厂总平面设计的内容包括哪两大部分？

[填空题]管理布置图是根据车间平面布置图及设备图来进行绘制，它包括（）、（）和（）。在食品工厂设计中一般只绘制（）和（）。

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