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[单项选择]海产品是哪种矿物质的主要食物来源?（ ）
A. 铁
B. 氟
C. 镁
D. 碘
[单项选择]粮谷类、薯类、根茎类是（ ）的主要食物来源。
A. 碳水化合物
B. 纤维素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]猪肝、瘦肉、鱼类等动物性食品是（ ）的主要食物来源。
A. 碘
B. 铁
C. 锌
D. 钙
[单项选择]食物中缺碘会引起（ ）
A. Graves病
B. 桥本甲状腺炎
C. 急性甲状腺炎
D. 地方性甲状腺肿
E. 甲状腺癌
[单项选择]下列哪种食物碘含量丰富（）
A. 海带、紫菜
B. 青菜、菠菜
C. 大白菜、黄瓜
D. 竹笋、木耳
[多项选择]食物中维生素A的主要来源是（ ）
A. 小麦，玉米
B. 绿色蔬菜，水果
C. 鱼肝油，奶油
D. 大米，大豆
E. 肝脏，蛋黄
[判断题]能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。
[单项选择]含碘丰富的食物是（）。
A. 紫菜
B. 水果
C. 油菜
D. 牛肉
[多项选择]钠的食物来源有（）。
A. 食盐
B. 小苏打
C. 酱油
D. 绿色蔬菜
E. 粮食
[单项选择]钙的最佳食物来源是（）
A. 牛奶
B. 苹果
C. 豆浆
D. 猪肝
[单项选择]铁最好的食物来源是（）
A. 动物瘦肉
B. 奶及奶制品
C. 粮谷类
D. 动物血
[判断题]碘量瓶主要用于碘量法或其它生成挥发性物质的定量分析。
[单项选择]碘主要用于（ ）.
A. 制造甲状腺素
B. 多种酶的激活剂
C. 构成人体骨骼和牙齿
D. 稀释血液
[单项选择]哪种食物成分是机体供能的最主要来源（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 维生素
E. 糖类
[单项选择]钙的最好食物来源是（）。
A. 乳和乳制品
B. 蔬菜
C. 豆类和豆制品
D. 水
[单项选择]（）是一类以植物的叶片作为食物的主要来源的昆虫。
A. 根部害虫
B. 叶部害虫
C. 枝干部害虫
D. 花部害虫
