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[填空题]在毒理学安全性评价时，需根据待评物质的（）和（）来选择相应程序。
[单项选择]安全性毒理学评价程序原则是（）。
A. 按一定顺序进行
B. 最短的时间
C. 最经济的办法
D. 以上都是
E. 以上都不是
[判断题]食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价，制定安全限量，提出食品中有毒有害物质的预防及管理措施，保障食品安全。
[简答题]食品安全性毒理学评价试验分为那几个阶段？
[填空题]食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价，制定（）限量，提出食品中有毒有害物质的预防和管理措施，保障食品（）。
[单项选择]食品安全性毒理学评价程序第三价段试验内容不包括（）
A. 遗传毒性试验
B. 致畸试验
C. 短期喂养试验
D. 致癌试验
[单项选择]下列属于食品安全性毒理学评价试验的第一阶段的试验是（）。
A. 90天喂养试验
B. LD50试验
C. 代谢试验
D. 致突变试验
[单项选择]描述毒理学直接关注的是（），以期为安全性评价和危险度管理提供信息。
A. 毒性鉴定
B. 接触毒物时间
C. 接触毒物剂量
D. 毒性强弱
E. 以上全是
[单项选择]在食品安全性毒理学评价试验中，下列不属于亚慢性毒性试验的是（）。
A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 基因突变试验
D. 代谢试验
[单项选择]食品安全性毒理学评价试验中，最后可确定最大无作用剂量的试验是（）。
A. 急性毒性试验
B. 90天喂养试验
C. 代谢试验
D. 慢性毒性试验
[填空题]食品安全性毒理学评价试验分为四个阶段，即急性毒性试验、（）、亚慢性毒性试验和慢性毒性试验。
[单项选择]在食品安全性毒理学评价中，如果某受试物的半数致死剂量LD50值小于人的可能摄入量的（），则不能将该受试物用于食品，也不再继续其他的毒理学试验。
A. 10倍
B. 20倍
C. 50倍
D. 100倍
[简答题]食品毒理学安全评价的前期准备工作有哪些？
[简答题]简述食品添加剂毒理学评价的作用、方法和评价阶段.
