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[填空题]对一些二年生花卉中耐寒力较弱种类采取（）法，灌水法，烟熏法等方法防寒保暖。
[单项选择]蟹、贝类水产品可用清水活养以便（）。
A. 初加工；
B. 吐出体内污物；
C. 腌制；
D. 切配
[单项选择]在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些（）的方法，水产品将用作什么用途。
A. 合理用料
B. 定型加工
C. 精细加工
D. 初步加工
[单项选择]直流电动机的调速方法种类与交流电动机（）；而制动方法种类（）。
A. 相同／相同
B. 相同／不同
C. 不同／相同
D. 不同／不同
[单项选择]干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？（）
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 18个月
[单项选择]关于保活存储器（KAM）正确的描述是（）。
A. 可用来存储自适应（学习）数据
B. 既是电瓶断电仍能保持记忆
C. 点火钥匙关闭则记忆数据丢失
D. 以上全错
[判断题]鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果，粮食，鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶。
[多项选择]保证保险的种类有（ ）。
A. 职业责任保险
B. 雇主责任保险
C. 产品保证保险
D. 忠诚保证保险
E. 合同保证保险
[单项选择]下列划分的工作评价的方法种类，（ ）属于定量的工作评价方法。
A. 职位分类法和评分法
B. 排序法和要素比较法
C. 职位分类法和排序法
D. 评分法和要素比较法
[简答题]简述饲料营养价值的评定方法种类及其意义。
[单项选择]下列划分的工作评价的方法种类，（ ）属于岗位与标准比较的工作评价方法。
A. 职位分类法和评分法
B. 排序法和要素比较法
C. 职位分类法和排序法
D. 评分法和要素比较法
[判断题]运送鲜活、易腐货物，应根据其特点，采用相应保鲜、保活和固定措施。
[判断题]运送鲜活、易腐货物，应采用相应保鲜.保活和固定措施，以保障货物品质。
