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[简答题]面包共分为六大类，请写出每类面包的名称及特点？
[填空题]按面包的柔软度分类可分为（）面包和（）面包。
[填空题]各种面包在配方和材料使用方面都存在着很大（），例如，欧洲南部、北美洲和亚洲以小麦粉为主要原料。而在欧洲北部以及东欧一些国家，除小麦粉外，还使用相当一部分的黑粉。
[填空题]世界最大的语系是（），主要分布在欧洲、美洲和亚洲部分地区。
[单项选择]从国际债务危机、欧洲货币危机和亚洲金融危机中可以看出，发生危机国家的汇率政策的共同特点是（ ）。
A. 实行浮动汇率制度
B. 实行有管理浮动汇率制度
C. 实行盯住汇率制度
D. 实行货币局确定汇率制度
[填空题]根据面包品种特点和发酵过程常将面包的生产工艺分为（）、（）和（）。
[单项选择]下列各项对新航路开辟的评价，正确的是（） ①打破了欧洲、美洲、亚洲彼此隔绝的状态世界开始连成一个整体②古代地区性的贸易开始向世界性的贸易发展③引起了欧洲的商业革命④引起了欧洲的价格革命，加速封建制度的解体，标志着世界市场已经形成
A. ①②③④⑤
B. ①②③
C. ②③④
D. ③④⑤⑥
[单项选择]从国际金融市场上曾发生过的国际债务危机、欧洲货币危机和亚洲金融危机来看，爆发危机国家的共同特点是（ ）。
A. 实行盯住汇率制度
B. 财政赤字货币化
C. 本果货币已成为国际货币
D. 资本账户已实现完全可兑换
[单项选择]19世纪中期，欧洲工业文明与亚洲农业文明碰撞的表现有（）①鸦片战争②新思想的萌发③印度民族大起义④日本明治维新
A. ①②③
B. ①②④
C. ①③④
D. ①②③④
[单项选择]下列欧洲气候类型中，亚洲缺少的是（）
A. 地中海气候
B. 温带海洋性气候
C. 温带大陆性气候
D. 亚寒带针叶林气侯
[填空题]大部苹果产区新梢生长高峰有（）次，分为（）梢和（）梢。
[单项选择]花毛茛属毛茛科，分布欧洲东南亚及亚洲南部，其休眠在（）。
A. 夏季
B. 冬季
C. 秋、冬
D. 春、夏
[填空题]根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为（）、（）和（ ）三种类型，其中适宜制作面包、优质面包类等食品的小麦胚乳属（ ）类型。
[填空题]欧洲历史上第一个远征亚洲的杰出军事家是（）。
[填空题]WAFS将全球分为八个区域，亚洲在（）区域。
[单项选择]花毛茛属毛茛科，分布欧洲东南亚及亚洲南部，分株或分根须带芽才能种植，常在（）进行。
A. 秋季
B. 春季
C. 生长季
D. 春夏季
[单项选择]19世纪中期，亚洲兴起了以亚洲革命风暴为代表的民族解放运动；同时，欧洲也出现了以德意志为代表的民族主义运动；两者的本质不同是（）
A. 爆发原因
B. 斗争结果
C. 性质
D. 反映的历史发展趋势
[判断题]龙债券的发行人来自亚洲、欧洲、北美洲和南美洲，投资者则来自欧洲的主要国家，而且他们都是债券发行的原始购买者。（ ）
[单项选择]松质面包按照各国饮食习俗的不同，大致可分为欧式、（）和日式三种。
A. 俄式
B. 美式
C. 法式
D. 中式
