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发布时间:2023-11-06 22:34:48

[单项选择]厨房结构紧凑,布局合理,生产流程流畅,设备先进。配套合理。这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的()
A. 厨房生产规模
B. 员工的技术水准
C. 菜单与产品标准
D. 厨房的布局和设备

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[名词解释]厨房设计布局
[判断题]安全防护装置应结构简单、布局合理,不得有锐利的边缘和突缘。
[多项选择]研究区域旅游结构,合理布局旅游生产力有利于()
A. 综合利用旅游资源
B. 旅游经济的持续发展
C. 加强宏观调控
D. 区域经济发展
[单项选择]()是一种紧凑布局的方法,适用于小型饭店。
A. 统间式
B. 分间式
C. 统分式
D. 直线式
[单项选择]()是厨房设计与布局的纲领,是厨房一切工作的依据。
A. 消费者
B. 菜单
C. 餐厅规模
D. 餐厅风格
[单项选择]要想设计一个布局合理、结构协调、美观匀称的网页,在组织网页时应该利用()
A. 动画
B. 表单
C. 动态网页
D. 表格
[名词解释]品种合理布局
[单项选择]液压轨缝调整器采用()销双保险安全措施来加强安全性能,结构紧凑,外形美观,重量轻,检修方便,合理的夹紧齿形具有足够的静力强度。
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
[简答题]简述厨房设什布局遵循的基本原则?
[简答题]厨房直线型布局的优缺点是什么?
[单项选择]合理布局飞机结构的位置,是为了减小().
A. 摩擦阻力
B. 压差阻力
C. 诱导阻力
D. 干扰阻力
[简答题]简述厨房设什布局应遵循的基本原则?
[简答题]中餐烹调厨房的设计布局应符合哪些要求?
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