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[填空题]瘦肉型猪，脂肪型猪，兼用型猪的胴体瘦肉率分别为（）、（）、（）。
[单项选择]瘦肉型品种猪的瘦肉率应达到（）。
A. 45%
B. 50%
C. 55%
D. 60%
[判断题]瘦肉型猪的中躯较长较深，腹部容积较大，背线与腹线平直，腿臀丰满瘦肉多，瘦肉率高达50%以上。
[单项选择]我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是（）。
A. 42%
B. 55%
C. 68%
D. 76%
[判断题]饲养于低温环境中的瘦肉型猪，脂肪含量增加，瘦肉率下降。（）
[单项选择]（）猪胴体瘦肉率最高，背膘薄，后腿发达，肉质较差，PSE肉发生率非常高。
A. 新疆白猪
B. 三江白猪
C. 皮特兰猪
D. 哈白猪
[填空题]脂肪型猪有巴克夏、（）、内江猪、宁乡猪；肉脂兼用型有约克夏、荣昌猪、定县猪；瘦肉型的猪有长白猪、金华猪。
[填空题]（）猪背腰薄，胴体瘦肉率65%以上，眼肌面积大，后腿丰满，杂交后代瘦肉率高，生长缓慢，应激反应敏感，肉质不佳，肌纤维较粗。
[判断题]杜洛克猪之所以受到养猪业重视的原因是其肉猪胴体瘦肉率可高达67%。
[单项选择]瘦肉型猪的日粮中，能量饲料约占（）。
A. 75%
B. 50%
C. 40%左右
D. 30%左右
[填空题]瘦肉型育肥猪在小猪、中猪、大猪阶段对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。
[单项选择]以下哪个指标与胴体瘦肉率呈负相关（）。
A. 眼肌面积
B. 背膘厚度
C. 腿臂比
D. 体长
[单项选择]与胴体瘦肉率呈强的正相关的是（）。
A. 眼肌面积
B. 胴体长度
C. 腿臀比例
D. 背膘厚度
[单项选择]在10千克左右的瘦肉型生长猪日粮中一般用（）的鱼粉。
A. 2—5%
B. 8—10%
C. 10—12%
D. 13—15%
[填空题]腿臀比例一般是与胴体瘦肉率呈强（）相关。
