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[单项选择]水体污染指标主要有：生化需氧量（简称BOD），化学需氧量（简称COD），总需氧量（TOD）。对吗？（）
A. 对
B. 错
[单项选择]水体被污染的程度，可由溶解氧（DO）、生化需氧量（BOD）、（）（COD）、总需氧量（TOD）和总有机碳（TOC）等多项指标综合表示。
A. 浊度
B. 矿化度
C. 酸碱度
D. 化学需氧量
[判断题]在一定条件下，水中能被重铬酸钾氧化的所有物质的量，称为化学需氧量，以氧的毫克数表示。
[单项选择]还原剂是指在氧化还原反应中（）的物质。
A. 得到电子
B. 失去电子
C. 得到质子
D. 失去质子
[单项选择]抗氧化物质包括（）
A. 大分子抗氧化和抗氧化酶系
B. 中分子抗氧化和抗衰老化酶系
C. 微分子抗氧化和抗氮化酶系
D. 小分子抗氧化和抗氧化酶系
[单项选择]氧化还原反应是指在反应中，反应物质之间发生（）转移的反应。
A. 质子
B. 原子
C. 中子
D. 电子数
[单项选择]氧化还原反应是指在反应过程中，反应物质之间发生（）转移的反应。
A. 质子；
B. 原子；
C. 中子；
D. 电子。
[简答题]写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。
[判断题]在两种都具有氧化性的物质进行氧化还原反应时，具有较强氧化性的物质是氧化剂。
[单项选择]根据氧化性能强弱，无机氧化性物质通常分为一级和二级。下列属于二级氧化性物质的是（）。
A. 高氯酸钠
B. 重铬酸钠
C. 硝酸钾
D. 高锰酸钾
[单项选择]（）一般是指在无氧条件下，细胞把某些有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。
A. 暗反应
B. 光反应
C. 有氧呼吸
D. 无氧呼吸
[单项选择]下列（）是天然抗氧化物质的主要来源。
A. 粮谷类
B. 深海鱼类
C. 蔬菜和水果
D. 山珍海味
[判断题]酸度是指水中能与弱碱发生中和作用的物质的总量。
[单项选择]酸度是指水中能和氢氧根发生中和反应的酸性物质的总量，这些酸性物质是（）。
A. 在稀溶液中能全部电离出氢离子的盐酸硫酸和硝酸
B. 在稀溶液中能部分电离的弱酸，如：氢硫酸和腐植酸等
C. 强碱弱酸生成的盐类，如：碳酸钠，磷酸三钠和醋酸钠等
[单项选择]水的碱度是指水中能与（）进行中和反应的物质总含量。
A. 酸
B. 强酸
C. 弱酸
D. 强酸弱碱盐
[判断题]凡遇火，受热、撞击或与氧化性物质接触能着火的物质统称为燃烧物质。（）
