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[单项选择]食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中（）不属于引起食物中毒的食物。
A. 有霉菌的食物
B. 被化学毒物污染的食物
C. 致病微生物污染的食物
D. 不新鲜的食物
[单项选择]人们吃了（），会引起食物中毒。
A. 韭菜
B. 小白菜
C. 已发芽的土豆
[填空题]由于吃了含细菌毒素的食物，引起食物中毒称（）食物中毒。
[单项选择]多种化学污染物过敏症（MCS）是患者通常以（）对某些化学物质产生对抗效应，对某些食物会产生抵触心理。
A. 低于正常剂量
B. 高于正常剂量
C. 正常剂量
D. 非正常剂量
[单项选择]“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。
A. 纤维素
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 脂肪
[填空题]（）是由于吃了某种有毒食物后引起的（）疾病。
[单项选择]在宴会上供人们（）各种食物的组合称为筵席。
A. 观赏的
B. 食用的
C. 参观的
D. 欣赏的
[填空题]根据病情需要，增加或减少某些食物成分以防治疾病的特殊膳食叫____膳食。
[判断题]中国原始农业是在采集经济中为开辟食物来源而发明的。
[填空题]某些食物含有补骨脂素如________、________等，具有增强系统性红斑狼疮患者光敏感的潜在作用。
[单项选择]人吃了未煮熟的“米猪肉”或被囊尾蚴污染的食物，就可能感染（）。
A. 球虫病
B. 钩虫病
C. 吸虫病
D. 绦虫病
[单项选择]人吃了未煮熟的“米猪肉”或被囊尾蚴污染的食物，就有可能会感染（）
A. 球虫病
B. 钩虫病
C. 吸虫病
D. 绦虫病
[单项选择]食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。
A. 山药
B. 花生
C. 四季豆
D. 红薯
[单项选择]下列各组原料中，（）组的全部原料，如果是死的就有可能产生组胺，吃了就会发生食物中毒。
A. 鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、蟹
B. 蟹、青皮红肉的海鱼、鳝鱼、鲤鱼
C. 青皮红肉的海鱼、虾、蛇、草鱼
D. 鳝鱼、水鱼、海鱼、鲮鱼
[判断题]食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。
[单项选择]许多“原始”的小屋都具有某些共同的特征，下列选项哪一项是错误的（）
A. 面积小
B. 六边形
C. 长方形
D. 圆形
[单项选择]碧凤蝶的口器适于吮吸花蜜等液体食物，其结构是由原始口器的（）。
A. 各部分相应延长并抱握成管状
B. 小颚及舌延长并左右闭合成管状
C. 小颚的外颚叶延长并左右闭合成管状
D. 下唇的中唇舌和下唇须延长成管状
