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[简答题]什么叫限制性氨基酸？第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义？
[简答题]第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义？
[简答题]在蛋白质营养中，为什么要划分必需氨基酸和非必需氨基酸？为什么强调限制性氨基酸？
[填空题]所谓营养平衡，主要指机体摄取蛋白质、（）和脂肪三者能量的平衡。
[简答题]氨基酸中，为什么又分必需氨基酸、非必需氨基酸？为什么强调限制性氨基酸？
[判断题]有机物主要指碳水化合物、蛋白质、油脂、氨基酸等，这类物质在进行生物分解时需消耗水中的溶解氧，因此又称耗氧有机物。
[单项选择]某一种氨基酸相对于动物的需要是最缺乏的，则这种氨基酸称为（）限制性氨基酸。
A. 必需氨基酸
B. 第一限制性氨基酸
C. 第一必需氨基酸
D. 限制性氨基酸
[单项选择]猪肉中的限制性氨基酸为（）。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 亮氨酸
D. 异亮氨酸
[单项选择]在必需氨基酸中对兔特别重要，（）是第一限制性氨基酸。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 精氨酸
[单项选择]在评定一种蛋白质营养价值的实际工作中，只采用赖氨酸、蛋氨酸或色氨酸的含量来比较，因为这三种氨基酸在普通食物或膳食中，是主要的（）。
A. 必需氨基酸
B. 完全氨基酸
C. 优质氨基酸
D. 限制氨基酸
[单项选择]蛋鸡的第一限制性氨基酸是（）。
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
[简答题]何谓过瘤胃氨基酸？氨基酸过瘤的营养意义何在？过瘤胃保护有哪几种方法？
[单项选择]玉米蛋白质中第一限制性氨基酸是（）。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
