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[判断题]用甲基橙作指示剂时，所测得的结果是水中碱性物质的总和，所以甲基橙碱度又称为总碱度。（）
[单项选择]N5-甲基四氢叶酸是一种甲基供体，它可将甲基转移给下列哪种化合物：（）
A. 乙酸
B. 同型半胱氨酸
C. 去甲肾上腺素
D. 丙酮酸
[填空题]当天然水中的总碱度＞总硬度时，水中无（）硬度，有（）碱度，而且总硬度＝（），（）碱度＝总碱度－总硬度。
[单项选择]日本水俣湾的鱼体内甲基汞的含量比周围的海水中甲基汞的含量大3000倍左右。甲基汞进入鱼体的主要途径是（）
A. 饮水
B. 食物链
C. 鳃呼吸
D. 皮肤主动吸收
[填空题]与SAM提供甲基和再生有关的循环称为（）。
[单项选择]生物甲基化反应中甲基的直接供体大多为（）。
A. N10-甲基四氢叶酸
B. S-腺苷甲硫氨酸
C. Met
D. 胆碱
E. Cys
[报关编码]3-甲基芬太尼、1-甲基-4-苯基-4-
[简答题]各种物质甲基化时，甲基的直接供体是什么？为什么？
[简答题]蒸馏后溴化容量法测定水中挥发酚时，如在预蒸馏过程中发现甲基橙红色褪去，该如何处理？
[简答题]蒸馏后溴化容量法测定水中挥发酚时，如果在预蒸馏过程中发现甲基橙红色褪去，该如何处理？
[填空题]磷脂酰乙醇胺可以接受由（）提供的甲基使乙醇胺甲基化成胆碱。
[简答题]什么是 DNA 甲基化? 简要说明甲基化的检测方法及其生物学效应。
