更多"油发就是把（）放在适量的热油中，经过加热使之膨胀松脆，成为半熟或全熟的"的相关试题:
[判断题]油发的操作方法主要是将干货原料放在适量油的锅内炸发。
[判断题]为防止绝缘油温度下降，变压器热油循环时冷却器内的油可不与油箱主体的油同时进行热油循环。
[单项选择]采用热套法把轴承套在轴径上，应先将轴承放在变压器油中加热0.5h左右，加热油温为（）℃。
A. 80～100；
B. 150～200；
C. 45～55；
D. 500。
[填空题]变压器热油循环时冷却器内的油应与油箱主体的油（）进行热油循环。
[填空题]叉车使用完后，油处于高温状态，油热时不要排油或（），热油会溅出并导致烫伤。
[单项选择]冷却油循环通路：热油从油箱上部抽出，经油流继电器进入潜油泵进油口，潜油泵加压后，进入冷却器，热油在冷却器内被（）后，从冷却器出来的冷油沿油道进入油箱下部，如此往复循环。
A. 油冷却
B. 风冷却
C. 水冷却
[判断题]适合油发的干货原料，大都含有丰富的胶原蛋白，油发时原料的含水量不能太大，油温也不能太高，最适合的油温是60～70℃开始下料。
[简答题]有时油箱内油位太高时，油发浑是什么原因？
[判断题]用热油加热滚动轴承时，油温不得超过120℃，在加热过程轴承不得与加热容器的底部接触。
[单项选择]热油循环时滤油机加热脱水缸中的温度应控制在（）℃范围内
A. 50±5
B. 60±5
C. 65±5
D. 70±5
[判断题]分馏系统热油运时，当热油经过冷换设备一程，而另一程在没有介质的情况下，放空阀应关闭。（）
[单项选择]钢丝绳每使用4～6个月涂油一次，涂油时最好用热油（）浸透绳芯，再擦去多余的油脂。
A. 50℃左右
B. 60℃左右
C. 70℃左右
D. 80℃左右
[简答题]开工过程为什么要对热油系统的法兰进行热紧？
[单项选择]油发的程序一般是：烘干→油焐→炸发→（）。
A. 清洗
B. 冲洗
C. 改刀
D. 浸漂
