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[单项选择]我们平时吃水果为什么要削皮()
A. 节约
[判断题]水果用清水洗净或用0.1%过氧乙酸消毒,然后削皮。
[判断题]酒吧台的砧板及削皮使用前后都要洗净,除了切水果和制作。
[填空题]苹果削皮后会出现褐色就是()酶作用的结果,该氧化酶中含有金属()。
[填空题]苹果削皮后的褐变属于(),焙烤面包产生的褐变属于()。肉存放时间长后,肉色变褐是因为()。
[判断题]近视眼按人的生理结构矫正时应该佩戴凹透镜,而远视眼应该带凸透镜。
[判断题]制作好的水果塔或水果排要求有相应的水果香味。
[判断题]安全电压的插座应该带有接零或接地插头或插孔。
[判断题]作为营业人员,应该带着愉悦的心情去与客户打招呼,热情接待他。
[单项选择]如果孩子需要配戴眼镜,应该带他(她)去什么地方验光配镜?()
A. 专业医院
B. 专业配镜店(连锁)
C. 眼镜城
D. 其它配镜机构
[单项选择]蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的().
A. 卫生
B. 冷藏
C. 防水
D. 新鲜度
[单项选择]以下水果中,哪一种不属于热带水果()
A. 火龙果
B. 芒果
C. 椰子
D. 西瓜