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发布时间:2023-12-18 03:28:06

[填空题]就餐场所面积达到()平方米,应按《公共场所卫生监测技术规范》进行监测。

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[多项选择]食品经营场所面积50平方米以上,经营场所要求()。
A. 周围环境要整洁
B. 地面要平整
C. 墙壁要用深色
D. 防护门宜可两边开
[填空题]美容场所经营面积应不小于()平方米,美发场所经营面积应不小于()平方米。
[多项选择]食品经营场所面积50平方米以上,经营场所的食品仓储库应()。
A. 食品不得与有毒有害物品同库存放
B. 设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上
C. 商品按照先进先出的原则存放
D. 设有不安全食品暂存专柜,并有记录本
[单项选择]经营预包装食品的经营者,经营场所面积50平方米以下,经营场所()米内有给排水的洗手消毒设施。
A. 6米
B. 5米
C. 8米
D. 4米
[多项选择]经营预包装食品的经营者,经营场所面积50平方米以下,经营场所有()要求。
A. 货物可完全放置在店内摆设
B. 地面无渗水、易清洗
C. 与个人生活区不在同房间或有明显隔断
D. 墙壁及天花板用浅色材料覆涂
[多项选择]经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营场所的卫生间()。
A. 不需要与经营场所分开设置
B. 厕所不正对食品销售区或门
C. 超市要设客用卫生间
D. 设有洗手设施
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求()。
A. 经营场所面积50平方米以下
B. 地面无渗水、易清洗
C. 墙面及天花板采用浅色材料覆涂,无发霉
D. 门、窗严密不变形;窗台应设于地面1米以上
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求包括()。
A. 周围环境不得有粉尘、有害气体
B. 距离非水冲式厕所、开放性便池等场所的直线距离20米以上
C. 与化肥、农药贮存、销售点距离5米以上且不在同一房间内
D. 可以没有窗户
[单项选择]经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,对经营场所的要求()。
A. 周围环境不得有有害气体
B. 距离垃圾堆等场所的直线距离20米以上
C. 与化肥、销售点距离30米以上
D. 环境不需要整洁
[填空题]餐饮单位加工场所与就餐场所的面积比例为()。
[填空题]经营面积在50平方米以上的美发场所,应当设有单独的染发、(),经营面积小于50平方米的美发场所,应当设有烫、染工作间(区)。
[单项选择]经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,要求经营场所门、窗严密不变形,窗台应设于地面()米以上,内侧下斜()度或用无窗台结构。
A. 1米、45度
B. 2米、30度
C. 3米、60度
D. 4米、90度
[单项选择]经营预包装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,机械通风管道进风口要距地面()米。
A. 1米
B. 2米
C. 3米
D. 4米
[单项选择]某仓库的总面积为5000平方米,有效面积为4000平方米,实用面积为35000平方米,则面积实用率为()。
A. 70%
B. 87.5%
C. 80%
D. 125%
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营设施要求包括()。
A. 设置食品经营专柜或专层
B. 配备冷藏设施
C. 满足生熟分开存放的要求
D. 有照明设施
[多项选择]经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营制度要求的内容()。
A. 有食品安全的仓库卫生管理制度、食品销售卫生管理制度等卫生管理制度和经营者岗位责任制,并在经营场所明示
B. 建立进货台帐等制度
C. 进销货及有关记录有存放条件
D. 从事批发的要建立销货台帐,1000平米以上的要实行电子台帐制度
[单项选择]某房地产土地面积为2000平方米,建筑总面积为10000平方米,建筑物重置成本为2000元/平方米,八成新,土地现值为2000元/平方米,则该房地产的现时价格为()万元。
A. 1920
B. 2000
C. 2100
D. 2400
[判断题]游泳场所的游泳人员平均有效水面积可达3平方米。
[单项选择]经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下,销售熟食制品的经营设施内容不包括()。
A. 设置销售专间或专柜
B. 入口处设预进间
C. 设更衣、消毒设施
D. 配备专用工具

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