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发布时间:2023-10-26 19:15:52

[填空题]餐饮单位加工场所与就餐场所的面积比例为()。

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[填空题]餐饮单位粗加工场所内应至少分别设置()食品和()食品的清洗水池,水产品的清洗水池应独立设置。
[填空题]餐饮具集中消毒单位生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不得少于()。
[简答题]餐饮单位经营场所内外环境不整洁、存在老鼠、苍蝇、等有害昆虫及其孳生条件,违反了什么法律条款,应该如何处罚?
[填空题]就餐场所面积达到()平方米,应按《公共场所卫生监测技术规范》进行监测。
[单项选择]餐饮单位附设甜品站,与餐饮主店的距离和面积原则上不少于()。
A. 500米,6平方米
B. 800米,6平方米
C. 500米,5平方米
D. 800米,5平方米
[单项选择]《餐饮服务许可审查规范》规定,第二类餐饮服务单位的凉菜间面积应为()。
A. ≥5平方米
B. ≥8平方米
C. ≥10平方米
D. ≥食品处理区面积10%
[填空题]美容场所经营面积应不小于()平方米,美发场所经营面积应不小于()平方米。
[多项选择]执法人员对在歌舞娱乐场所、旅游景区、主题公园、游乐园、宾馆、饭店、酒吧、餐饮场所等非演出场所经营单位举办的营业性演出活动,还应检查下列内容()。
A. 是否自行举办并到相关部门备案
B. 是否委托演出经纪机构承办
C. 举办驻场涉外演出的,是否报演出所在地县级以上级文化行政部门审批,是否到演出所在地县级文化行政部门备案
D. 举办驻场涉外演出的,是否报演出所在地省级文化行政部门审批,是否到演出所在地县级文化行政部门备案
[多项选择]动物屠宰加工场所选址应当()。
A. 距离生活饮用水源地500米以上
B. 距离动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上
C. 距离种畜禽场3000米以上
D. 距离动物诊疗场所200米以上
[填空题]兴办动物饲养场(养殖小区)和隔离场所,动物屠宰加工场所,以及动物和动物产品无害化处理场所,必须取得县级以上地方人民政府兽医主管部门发给的()。
[单项选择]动物饲养场(养殖小区)和隔离场所,动物屠宰加工场所,以及动物和动物产品无害化处理场所,应当符合下列哪些动物防疫条件?()。
A. 场所的位置与公共场所的距离要符合国务院兽医主管部门规定的标准,生产区封闭隔离,工程设计和工艺流程符合动物防疫要求
B. 有无害化处理设施和清洗消毒设施设备
C. 有为其服务的动物防疫人员和完善的动物防疫制度
D. D.B.C
[填空题]兴办动物饲养场(养殖小区)和隔离场所,动物屠宰加工场所,以及动物和动物产品无害化处理场所,必须向()以上地方人民政府兽医主管部门提出申请,并附具相关材料。
[多项选择]动物屠宰加工场所应当具有下列设施设备()。
A. 动物装卸台配备照度不小于300Lx的照明设备;
B. 生产区有良好的采光设备,地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗;
C. 屠宰间配备检疫操作台和照度不小于500Lx的照明设备;
D. 有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备。
[单项选择]《动物防疫条件审查办法》主要规定了动物饲养场、养殖小区、动物隔离场所、动物屠宰加工场所以及动物和动物产品(),应当符合规定的动物防疫条件,并应取得《动物防疫条件合格证》。
A. 售卖场
B. 农贸市场
C. 展厅
D. 无害化处理场所
[多项选择]食品经营场所面积50平方米以上,经营场所要求()。
A. 周围环境要整洁
B. 地面要平整
C. 墙壁要用深色
D. 防护门宜可两边开
[判断题]菜单是饭店或餐厅在各就餐服务场所以书面形式向就餐客人明示所经营餐饮食品的品种、规格和价格的产品目录。
[单项选择]《动物防疫条件审查办法》主要规定了动物饲养场、()、动物隔离场所、动物屠宰加工场所以及动物和动物产品无害化处理场所,应当符合规定的动物防疫条件,并应取得《动物防疫条件合格证》。
A. 游乐场
B. 农贸市场
C. 花园
D. 养殖小区

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