更多"儿童少年正处于身体发育期，体内代谢旺盛，对热能和（）等营养素要求相对较"的相关试题:
[判断题]儿童和青少年代谢旺盛，生长迅速，智力发育快，体力活动大，所需的热能、蛋白质和各种营养素按相对量计均高于成人。
[填空题]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，（）不属于热能营养素
[多项选择]关于营养素的代谢说法正确的是（）。
A. 脂肪分解出的甘油可转变为糖
B. 脂肪酸可以转化为糖
C. 碳水化合物充足可防酮血症的发生
D. 过多碳水化合物可合成必需氨基酸
[单项选择]反应少年儿童骨代谢水平的主要生化指标是（）。
A. 肌酐
B. 尿羟脯氨酸
C. 血红蛋白
D. 肌醇
E. 红细胞
[单项选择]下列关于营养素在体外燃烧和体内氧化的共同点是（）。
A. 都需要催化剂
B. 都是逐步释放能量
C. 生成的终产物基本相同
D. 氧与碳原子直接化合生成二氧化碳
[单项选择]能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
A. 活动
B. 膳食
C. 牛奶
D. 饮料
[单项选择]矿物元素是动物营养中的一大类营养素，广泛分布于体内各个组织、器官，占畜体的（）。
A. 1~2%，
B. 3~5%，
C. 6~10%，
D. 11~15%。
[多项选择]每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.
A. 能量系数
B. 食物的能量卡价
C. 食物的热价
D. 物理卡价
[单项选择]（）产热营养素在体内氧化产生的能量称为产热系数。
A. 1g
B. 10g
C. 100g
D. 1000g
[单项选择]以下哪种营养素是宏量营养素（）
A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A
[单项选择]有清除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（）
A. 钙
B. 铁
C. 硒
D. 碘
[简答题]营养是什么？营养素是什么？营养素有哪几类？
[单项选择]食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。
A. 维生素
B. 能量
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
