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[判断题]所谓小康水平，是指在温饱的基础上，生活质量进一步提高，达到丰衣足食。（）
[单项选择]油气田勘探是指在（）的基础上打出油气井，在提供一定含油气范围的情况下，进一步掌握含油气范围内地质条件和含油气水性质等的勘探。
A. 地质普查
B. 区域综合勘探
C. 整体解剖
D. 取心钻井
[判断题]劳动力需求是指在一定时期内在某种工资率下雇主愿意并能够雇用到的劳动力数量。
[单项选择]餐饮服务中，由于各种原因，可能出现个别客人反映菜肴不熟。其处理方法是，假如是属客人不了解某种菜肴的风味特点，应（）。
A. 不做解释拿回厨房加工
B. 告之客人不喜欢可退掉菜肴
C. 先道歉，耐心解释菜肴的特点及食用方法
D. 不予理睬
[单项选择]室间质控应在下列哪项的基础上进一步实施（）。
A. 先进设备
B. 高级人才
C. 室内质控
D. 质控试剂
[单项选择]故障检测、诊断系统是在（）基础上进一步发展与扩充的新技术。
A. 控制系统
B. 逻辑控制技术
C. 报警联锁系统
D. 状态监测系统
[多项选择]在教学实践中，要让学员在理解的基础上进一步提升，可以选择（）。
A. 情景模拟法；
B. 角色扮演法；
C. 讲授法；
D. 演示法。
[单项选择]ERP实质是在（）基础上进一步发展而成的、面向供应链的管理思想。
A. MRPII
B. 时段MRP
C. 闭环MRP
D. 订货点法
[单项选择]ERP的实质是在哪个阶段的基础上进一步发展出面向供应链的管理思想？（）
A. 物料需求计划MRP
B. 闭环MRP
C. 订货点法
D. 制造资源计划MRPII
[填空题]GJB9001A对象是（），是在ISO9001的基础上进一步满足军方的特殊要求。
[填空题]ERP的实质是在（）基础上进一步发展而成的、面向供应链的管理思想。
[单项选择]溶解度是指在一定温度下，某种物质在（）溶剂中达到溶解平衡状态时所溶解的克数。
A. 50g
B. 100g
C. 150g
D. 170g
[单项选择]高级清汤是在一般清汤的基础上进一步提炼精制而成的，（），滋味更加鲜醇。
A. 所用原料更多
B. 汤色更加澄清
C. 色泽更加美观
D. 口味更加特别
[单项选择]ERP的实质是在（）的基础上进一步发展而成的，面向供应链的管理思想。
A. 时段MRP
B. 闭环MRP
C. MRPII
D. 订货点法
[填空题]气氛是指在一定环境中给人某种强烈感觉的景象或（）。
[单项选择]客人之所以购买某种饭店产品的主要原因是（）。
A. 可以满足其某种需求或偏好，而且具有支付能力
B. 边际效用的增加
C. 很有钱，不在乎产品的价格
D. 别人也在购买
[判断题]合金钢是指在碳素钢中加入某种特定和合金元素而使其获得一定性质的钢。
[单项选择]美容师在与客人交谈时使用（）语气，易被客人接受。
A. 商量式
B. 命令式
C. 反问式
D. 肯定式
