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[简答题]有的人认为“坐在椅子上”应分析为述（坐在）宾（椅子上）关系，有的人则认为应分析为述（坐）补（在椅子上）关系。你认为哪种好，为什么？
[单项选择]给来访客人放置水杯时，应该放在客人的哪一侧？（）
A. 右侧
B. 正前方
C. 左侧
[单项选择]给来访客人放置水标时，应该放在客人的哪一侧？（）
A. 左侧
B. 右侧
C. 正前方
[单项选择]一般情况下，应在客人右侧打开餐巾，将餐巾放在客人（）。
A. 餐盘底下
B. 衣襟上
C. 腿上
D. 指定的地方
[单项选择]请客人喝茶时，应用双手奉上茶杯，茶杯应放在客人（）。
A. 左手前方
B. 右手前方
C. 手中
D. 任一地方
[单项选择]西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是（），糖是白砂糖，但要新鲜滚烫，放在客人面前。
A. 鲜牛奶
B. 淡牛奶
C. 浓牛奶
D. 炼乳
[填空题]递送小毛巾时，消毒好小毛巾可直接放在洁净美的容器中盛上，也可直接用毛巾夹在客人（）递给客人
[判断题]客房服务员整理房间时，对于会议客人放在房内的会议文件、资料等，如是凌乱，应将其摆放整齐。
[单项选择]进行咖啡服务时，应将咖啡杯摆放在客人正前方，奶缸放在咖啡杯的（）。
A. 后面
B. 前面
C. 左侧
D. 右侧
[填空题]人体坐在椅子上的高度约（）个头长，席地而坐约（）个头长。
[判断题]对客人寄存的物品旅店不能翻看，要原封不动地放在寄存室以确保旅客物品的完整安全。
[判断题]落水后，落水者应马上脱去外衣，因为外衣吸水会妨碍落水者的行动。
[判断题]女员工坐着办理业务时，应坐姿端正，不得躺靠在椅子上，并注意双膝并拢。（）
[单项选择]当检查到脚部有（）时，应让过检人员坐在椅子上，请其拖鞋接受检查。
A. 怀疑
B. 异常
C. 正常
D. 通常
[单项选择]手工人身检查时当检查到（）有异常时应让过检人员坐在椅子上请其拖鞋接受检查
A. 鞋部
B. 脚部
C. 踝部
D. 袜部
[单项选择]冬季，一名旅客衣着比较厚重，引导员引导旅客将外衣脱下，对外衣（）。
A. 不再检查
B. 手持金属探测器检查
C. 对外衣进行认真的检查
D. 对旅客进行从严检查
[单项选择]客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。
A. 身份
B. 预订
C. 官衔
D. 姓名
