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[单项选择]给来访客人放置水杯时，应该放在客人的哪一侧？（）
A. 右侧
B. 正前方
C. 左侧
[填空题]每晚（）后，要逐层查询来访客人情况并做好登记备查。
[单项选择]住客不在房，（）让来访客人将礼品放入房内。
A. 可以
B. 不可以
C. 看情况决定
[单项选择]接待人员引导来访客人时，以下选项哪项是错误的：（）
A. 在走廊上，接待人员在客人之前两三步，让客人走在内侧
B. 引导客人上楼时，接待人员应走在后面，下楼时反之
C. 乘坐电梯时，接待人员应先进电梯，走出电梯时，接待人员应请客人先行
D. 客人进入会客室如果坐在了靠近门的下座，接待人员不可以请其改坐，否则不礼貌
[多项选择]有客人来访，与客人说话时应注意：（）
A. 不要当客人面与家人争执。
B. 不要边谈话边忙着做其它事。
C. 不要谈自己感兴趣的新闻。
D. 不要谈自己的工作。
E. 不要谈客人家里的事。
F. 不要谈自己家里的事。
[单项选择]西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是（），糖是白砂糖，但要新鲜滚烫，放在客人面前。
A. 鲜牛奶
B. 淡牛奶
C. 浓牛奶
D. 炼乳
[判断题]按英美国家习惯，文员接待来访者，应该站起来与来访者讲话。
[单项选择]客人来访时，我们要为客人打开房门。当房门向外开时（）进。
A. 客人先进
B. 我们先进
C. 同时进门
[填空题]放置垫铁时，（）放在下面，（）放在上面，（）放在之间。
[单项选择]家庭服务员在雇主家见到初次来访的客人，正确的问候语是（）
A. 你好，欢迎光临！
B. 请问你找谁？
C. 哎，你好吗？
D. 干什么？
[单项选择]住客房清扫时如看到客人有外衣放在椅子上，（）。
A. 可挂在衣柜里
B. 可折叠好放床上
C. 放原位不动
D. 放沙发上
[简答题]如果客人是初次来访，送客时应注意些什么？
[简答题]当客人外出吩咐，可以让来访者进入房间时怎么办？
[单项选择]一般情况下，应在客人右侧打开餐巾，将餐巾放在客人（）。
A. 餐盘底下
B. 衣襟上
C. 腿上
D. 指定的地方
[单项选择]垫板放置要注意，厚的应放在（），薄的应放在（），而最薄的应放在（），以免翘曲变形。
A. 上面、中间、下面
B. 下面、上面、中间
C. 上面、下面、中间
D. 下面、中间、上面
[单项选择]请客人喝茶时，应用双手奉上茶杯，茶杯应放在客人（）。
A. 左手前方
B. 右手前方
C. 手中
D. 任一地方
