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[单项选择]N-甲基二乙醇胺分子中有（）。
A. 4个碳原于和二个氮原子
B. 5个碳原子和一个氮原子
C. 4个碳原子和一个氮原子
D. 5碳原子和二个氮原子
[单项选择]N5-甲基四氢叶酸是一种甲基供体，它可将甲基转移给下列哪种化合物：（）
A. 乙酸
B. 同型半胱氨酸
C. 去甲肾上腺素
D. 丙酮酸
[单项选择]日本水俣湾的鱼体内甲基汞的含量比周围的海水中甲基汞的含量大3000倍左右。甲基汞进入鱼体的主要途径是（）
A. 饮水
B. 食物链
C. 鳃呼吸
D. 皮肤主动吸收
[单项选择]生物甲基化反应中甲基的直接供体大多为（）。
A. N10-甲基四氢叶酸
B. S-腺苷甲硫氨酸
C. Met
D. 胆碱
E. Cys
[简答题]各种物质甲基化时，甲基的直接供体是什么？为什么？
[填空题]磷脂酰乙醇胺可以接受由（）提供的甲基使乙醇胺甲基化成胆碱。
[简答题]什么是 DNA 甲基化? 简要说明甲基化的检测方法及其生物学效应。
[判断题]对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定水中一甲基肼的原理是：在碱性条件下，水中微量的一甲基肼与对二甲氨基苯甲醛反应生成黄色缩合物，用分光光度法测定其含量。
[单项选择]磺甲基褐煤、磺甲基酚醛树脂和水解聚丙烯腈是良好的深井抗高温（）。
A. 乳化剂
B. 润滑剂
C. 降滤失剂
D. 降切力剂
[判断题]对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定水中一甲基肼的原理是：在碱性条件上下，水中微量的一甲基肼与对二甲氨基苯甲醛反应生成黄色缩合物，用分光光度法测定其含量。
[单项选择]铁铬木质素磺酸盐、磺甲基单宁和磺甲基栲胶是良好的深井抗高温（）。
A. 乳化剂
B. 发泡剂
C. 增粘剂
D. 降粘剂
[单项选择]对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定一甲基肼时，200ug/L的一甲基肼溶液需要在（）。
A. 2－5度保存
B. 0度以下保存
C. 25度恒温保存
D. 15－30度范围保存
[判断题]用对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定水中一甲基肼时，配制一甲基肼标准溶液均用硫酸溶液定容。
[单项选择]对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定一甲基肼时，200μg／L的一甲基肼溶液需要在（）。
A. 2～5℃保存
B. 0℃以下保存
C. 25℃恒温保存
D. 15～30℃范围保存
[简答题]简述对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定一甲基肼时，若水样中存在偏二甲基肼，应如何测定一甲基肼？
[单项选择]S-腺苷甲硫氨酸是一种Q甲基供体，它可将甲基转移给下列哪种物质：（）
A. 乙酸
B. 同型半胱氨酸
C. 去甲肾上腺素
D. 丙酮酸
