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发布时间:2023-10-15 00:40:47

[单项选择]鼠痘病毒对干燥、低温抵抗力较强,在潮湿环境下()℃10分钟即可灭活。
A. 60
B. 50
C. 40
D. 70

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[单项选择]鼠痘病毒对干燥、低温抵抗力较强,在潮湿环境下60℃()即可灭活。
A. 5分钟
B. 10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
[单项选择]鼠痘病毒对干燥、低温抵抗力较强,在潮湿环境下60℃()分钟即可灭活。
A. 15
B. 10
C. 20
D. 5
[单项选择]犬冠状病毒的抵抗力较弱,但对()有较强的抵抗力。
A. 乙醚
B. 氯仿
C. 去氧胆酸盐
D. 胰酶
[单项选择]布氏杆菌对()有较强的抵抗力。
A. 湿热
B. 紫外线
C. 低温和干燥
D. 消毒剂和化学药物等
[单项选择]角膜组织再生能力强,对细菌亦有较强抵抗力的是().
A. 上皮细胞层
B. 前弹力层
C. 基质层
D. 后弹力层
E. 内皮细胞层
[单项选择]下列哪种细菌对酸碱均具有较强的抵抗力()
A. 肠球菌
B. 结核分枝杆菌
C. 霍乱弧菌
D. 产气肠杆菌
E. 铜绿假单胞菌
[单项选择]不同品系小鼠对鼠痘的易感性不同,()品系小鼠对鼠痘抵抗力较强
A. A系
B. DBA
C. C57BL/6
D. CBA
[单项选择]结核杆菌在外环境中的抵抗力较强,杀灭痰中的结核菌至少需要煮沸()。
A. 1分钟以上
B. 3分钟以上
C. 5分钟以上
D. 20分钟以上
[多项选择]多数细菌怕干燥,但有少数菌抗干燥能力较强,它们是()
A. 脑膜炎球菌
B. 淋球菌
C. 溶血性链球菌
D. 结核杆菌
E. 炭疽芽孢杆菌
[判断题]肉鸡对高温耐受性较强,蛋鸡对低温耐受性较强。()
[判断题]大鼠不需要补充维生素K,但要补充维生素A,大鼠对钙、磷缺乏抵抗力较强,
[判断题]大鼠不需要补充维生素A,但要补充维生素K,大鼠对钙、磷缺乏抵抗力较强,
[判断题]病毒对热敏感但对低温却有强大的抵抗力。
[单项选择]人类结核病主要是由人型结核菌引起的,结核菌对外界抵抗力较强,最简便的灭菌方法是()
A. 阳光曝晒
B. 70%酒精
C. 煮沸
D. 直接焚毁带有病菌的痰纸
E. 来苏溶液
[简答题]简述干燥低温处理在食品加工中的应用。
[填空题]按种子贮藏特性分:()(适于干燥低温贮藏)()(不耐低温贮藏和不耐脱水干燥)。为了延长顽拗种子的寿命,要求较高的水分、较高的温度和充足的氧气。顽拗型种子可以通过干燥和低温处理后是否死亡来鉴别。
[填空题]秋子梨()性较强,可耐()的低温。
[单项选择]在低温环境下启动柴油机时应采取低温启动措施,下面属于低温启动措施的是()。
A. 空气加压
B. 冷却水预热
C. 润滑油降温
D. 冷却水预冷
[简答题]如何为低温环境下的人群安排膳食?

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