[多项选择]抗氧化剂或氧自由基清除剂包括（　）
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 谷胱甘肽
D. 维生素A
E. 维生素B

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[单项选择]维生素E是一种溶解于油中的维生素，它是一种抗氧化剂，给清除氧自由基，从而保护细胞膜上的脂质，而脂质的氧化与冠心病、癌症、衰老等密切相关。总之，维生素E是人体不可缺少的营养成分，但是“需要”并不意味着越多越好。维生素E缺乏在人群中很少发生，只有几种可能存在问题：胆法缺乏或脂肪代谢困难的人；罕见的基因异常导致缺乏维生素E转移蛋白的人；因早产而体重严重不足的婴儿。这些情况在人群中都易出现。这段文字所传达的观点是（）
A. 正常人没必要补充维生素E
B. 应该正确认识维生素E的作用
C. 人们对维生素E的认识存在误区
D. 要特别注意可能缺乏维生素E的人

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[单项选择]维生素E是一种溶解于油中的维生素，它是一种抗氧化剂，能清除氧自由基，从而保护细胞膜上的脂质，而脂质的氧化与冠心病、癌症、衰老等密切相关。总之，维生素E是人体不可缺少的营养成分。但是“需要”并不意味着越大越好。维生素E缺乏在人群中很少发生，只有几种人可能存在问题：胆汁缺乏或脂肪代谢困难的人；罕见的基因异常导致缺乏维生素E转移蛋白的人；因早产而体重严重不足的婴儿。这些情况在人群中都不易出现。这段文字所传达的观点是：（）
A. 正常人没必要补充维生素E
B. 应该正确认识维生素E的作用
C. 人们对维生素E的认识存在误区
D. 要特别注意可能缺乏维生素E的人

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[单项选择]作为有效的抗氧化剂，与自由基的反应速度比其他物质——油脂、维生素等要（）。
A. 慢
B. 快
C. 适中
D. 稳定

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[单项选择]在给水中加入还原剂除去热力除氧后给水中残留的氧气的是（）。
A. 物理除氧法
B. 化学除氧法
C. 理化除氧法
D. 电化学除氧法

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[单项选择]

实验室使用液体和气体消毒剂可有效地清除实验室空间、用具和设备的污染，这些消毒剂包括含氯消毒剂、甲醛（福尔马林）、70%乙醇、碘和碘伏、10%漂白液等。

清除实验室表面污染及实验室环境污染采用的最佳消毒剂是
A. 70%乙醇
B. 甲醛
C. 含氯消毒剂
D. 碘和碘伏
E. 10%漂白液

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[多项选择]义齿清洁剂能清除义齿上的（）
A. 烟渍
B. 色素
C. 结石
D. 污物
E. 茶渍

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[单项选择]脱硫剂应使用除氧水配制，是为了防止（）。
A. 脱硫剂温度过低
B. 脱硫剂粘度过大
C. 脱硫剂密度过大
D. 脱硫剂氧化