[简答题]培养料酸败后对出菇及产量的影响。

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[填空题]培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

[填空题]鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

[填空题]金针菇菇为（）菌类，出菇时不必改变环境温度诱导原基的形成。

[填空题]鸡腿菇菌丝体具有（）不出菇的特点。

[多项选择]平菇栽培中，出现不出菇和大脚菇可能的原因分别为（）。
A. C/N失调
B. 温度偏低
C. 温度过高
D. CO₂浓度过高

[简答题]双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

[简答题]简述培养料发酵应注意的事项？

[填空题]蘑菇培养料一般需经过（）处理。

[简答题]用沼渣做蘑菇培养料有哪些配方？

[单项选择]香菇培养料适宜含水量是（）
A. 70%
B. 65%
C. 55%

[单项选择]双孢菇培养料进行二次发酵时，必须将前一次发酵料集中放在（）。
A. 最上部菌床
B. 中间几层菌床
C. 全部菌床
D. 最下部菌床

[简答题]简述培养料发酵应注意的事项是什么？

[判断题]达西定律是作为估算油井产量，分析油井产量影响因素的基本定律。

[填空题]食用菌培养料含水量一般为（）。

[填空题]草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

[多项选择]培养料中麸皮、米糠的主要作用有（）。
A. 补充维生素
B. 提供碳源
C. 提供氮源
D. 提供矿质元素

[填空题]培养料发酵时出现的白色粉末物是（）。

[简答题]蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

[单项选择]经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
A. 上升
B. 下降
C. 上升或下降
D. 稳定

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