更多"[判断题]烧熟后的食品冷藏保存时间不超过48小时，再食用前必须彻底加热"的相关试题:
[单选题]烧熟后的食品冷藏保存时间不超过（ ）小时，再食用前必须彻底加热（食品中心温度应不低于70℃）后再供应，餐车不得切配和外购散装熟食品
A.20
B.21
C.23
D.24
[单选题]需要熟制加工的食品应烧熟煮透，经食品中心温度测量食品中心温度应不低于（ ）
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃
[单选题]需要熟制加工的食品应烧熟煮透，经食品中心温度测量食品中心温度应不低于（ ）（每餐车班组应配备食品表面和中心温度计）
A.40度
B.50度
C.60度
D.70度
[判断题]-D-003 3 1 3
水压试验时,环境温度应不低于 5℃,环境温度低于 5℃时,应采取防冻措施。
A.正确
B.错误
[判断题]空调机房的环境温度应不低于0℃且不高于40℃。( )
A.正确
B.错误
[判断题]焊接作业轨温应不低于0℃，放行列车时，焊缝温度应低于300℃。
A.正确
B.错误
[单选题]冬季取暖期间普通旅客列车车厢温度应不低于（ ）℃。
A.A、16
B.B、18
C.C、20
D.D、22
[判断题]高速铁路焊接作业轨温应不低于0℃，放行列车时，焊缝温度应低于500℃ 。
A.正确
B.错误
[单选题]进行绝缘杆绝缘试验时，被试品温度应不低于（）℃。
A.24
B.15
C.10
D.5
[单选题]压装间的温度应不低于10℃。检测和选配前，轴承及附件、轮对及检测器具同室存放，放置时间应不少于（ ）小时。
A.5
B.6
C.7
D.8
[单选题]电力电缆直流耐压和泄漏电流测试环境温度应不低于（ ）℃，空气相对湿度一般不高于80%。
A.24
B.10
C.5
D.2
[单选题]绝缘绳索绝缘试验时，被试品温度应不低于（____）。
A.0℃
B.5℃
C.10℃
D.20℃
[单选题]绝缘鞋试验时，被试品温度应不低于（____）°C。
A.3
B.4
C.5
D.6
[单选题]进行绝缘绳索绝缘试验时，被试品温度应不低于（ ）℃。户外试验应在良好的天气进行，且空气相对湿度一般不高于80%。
A.24
B.15
C.10
D.5
