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[判断题]在浓香型白酒中，它的香气主要是由酯类物质所决定，酯类的绝对含量占各成分含量之首，其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠。
[单项选择]以下哪种矿物质是常量元素（）。
A. 磷
B. 锌
C. 铜
D. 硒
[单项选择]以下哪种物质不是职业性膀胱癌的主要致癌物（）
A. 2-萘胺
B. β-萘胺
C. 金胺
D. 联苯胺
E. 4-氨基联苯
[单项选择]以下哪种物质属于岩石？（）
A. 方解石
B. 石油
C. 陨石
D. 闪锌矿
[单项选择]以下哪种物质不会引起中毒（）。
A. 工业性有毒物质
B. 放射线
C. 农药
D. 药物
E. 有毒动植物
[单项选择]以下哪种物质属于碱性氮（）。
A. 吡啶
B. 吡咯
C. 吲哚
D. 咔唑
[单项选择]絮凝剂常用以下哪种物质（）。
A. 乙醇
B. 聚丙烯酰胺
C. 明矾
D. 无机物
[单项选择]以下哪种物质不是成骨细胞合成（）
A. 碱性磷酸酶
B. Ⅰ型胶原
C. 骨钙索
D. 骨桥蛋白
E. 以上都不是
[单项选择]水俣病与以下哪种物质有关（）。
A. 镉
B. 苯酚
C. 铅
D. 甲基汞
E. 多氯联苯
[单项选择]以下哪种物质是天然甜味剂？（）
A. 糖精
B. 木糖醇
C. 甜蜜素
D. 阿斯巴甜
[多项选择]以下哪种物质火灾属于C类火灾（）
A. 甲烷
B. 天然气
C. 汽油
D. 铝镁合金
[单项选择]猩红热皮疹主要由哪种物质引起（）。
A. 脂壁酸
B. 透明脂酸酶
C. 红疹毒素
D. 链激酶
E. 溶血素“O”
[单项选择]以下哪种物质对动物有致癌作用（）。
A. 硝酸盐
B. 亚硝酸盐
C. 亚硝胺
D. 亚硝酸
[多项选择]以下哪种物质着火属于A类火灾：（）
A. 木材
B. 天然气
C. 汽油
D. 棉花
[单项选择]以下哪种物质与维生素B12吸收有关（）。
A. 磷
B. 钠
C. 钙
D. 内因子
E. 胃蛋白酶
[单项选择]以下哪种物质不能放在烘箱内加热（）。
A. 易燃物
B. 易溶物
C. 易干燥
D. 易融化
[多项选择]以下哪种物质的分子是单原子分子。（）
A. 氯；
B. 氦；
C. 氖；
D. 一氧化碳。
[单项选择]甘油生物合成主要由下列哪种物质引起（）
A. 尿素
B. 硫酸铵
C. 酶
D. 亚硫酸盐
[单项选择]以下哪种物质不能作为冻干保护剂使用（）
A. 甘露醇
B. SDS-Na
C. 右旋糖酐
D. 蔗糖
