更多"加热灭菌对酱油制作上有什么作用？"的相关试题:
[判断题]低温间歇灭菌法适用于必须用加热灭菌法灭菌但又不耐较高温度的药品。
[单项选择]蒸气加热灭菌应迅速将灭菌物加热到（）。
A. 100℃
B. 120℃
C. 150℃
D. 140℃
E. 160℃
[多项选择]蒸汽加热灭菌的优点是（）
A. 成本低
B. 投资少
C. 损失少
D. 无残毒
E. 不避光
[多项选择]加热灭菌时热空气将进入（）。
A. 无菌室
B. 灌装管
C. 水浴槽
D. D、B、C阀的阀腔
[单项选择]加热灭菌时，一般营养细胞的致死温度是多少度（）
A. 32℃
B. 60℃
C. 100℃
D. 120℃
[单项选择]如玻璃容器耐热性能差则在熔封或加热灭菌后出现（）
A. 注射剂pH增高
B. 产生"脱片"现象
C. 爆裂
D. 变色
[填空题]加热灭菌时，气水分离器底液位，清洗管拆下，（）。
[简答题]什么叫有效积温法则？有农业生产上有什么作用？
[单项选择]卡氏罐容量一般为10～20L，放入约半量的优级麦汁，加热灭菌（）后，在麦汁中加入1L无菌水，补充水分的蒸发，冷却备用。
A. 20min
B. 30min
C. 50min
D. 60min
[填空题]对玻璃器皿进行加热灭菌的方法有（）和（）两种，前者常用（）℃，维持（）小时，后者则常用（）℃，经（）分钟，即可达到灭菌的目的。
[单项选择]超声造影对临床在冠心病的介入治疗上有什么作用（）。
A. 作为介入治疗的方法
B. 评价介入治疗的疗效
C. 不应使用，因减低介入治疗的疗效
D. 明显增大介入治疗的疗效
E. 对介入治疗无任何应用价值
[多项选择]抽水蓄能电站在增进能源利用上有什么作用（）？
A. 火电尽可能承担负荷曲线图上基荷和部分腰荷，从而使火电机组安全、稳定地运行，提高了利用小时，并减少频繁起动，节约能源，降低煤耗
B. 核电站可担任基本负荷稳定运行（负荷因子达到70%～80%），借以提高电网和核电站本身的经济性和安全性
C. 水电比重较大的电网可减少常规水电站汛期的弃水调峰，借以提高水能资源的利用率
D. 风电比重较大的电网，可增加系统吸收的风电电量，使随机的不稳定的风电电能变成可随时调用的可靠电能
[判断题]超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
[简答题]交换器的中排装置起什么作用？在结构上有什么严格要求？
[简答题]低汽压保护装置的波纹箱壳体上有一侧弹簧起什么作用？波纹箱的杠杆后有一个缓冲器起什么作用？
[单项选择]巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续（）分钟。
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
