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[单选题]冲泡( )的适宜水温是 90℃左右。
A.红碎茶
B.龙井茶
C.茉莉花茶
D.铁观音茶
[单选题]适宜冲泡绿茶水温是( )。
A.75℃
B.80℃
C.90℃
D.100℃
[单选题]90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。
A.红茶
B.龙井茶
C.乌龙茶
D.普洱茶
[单选题]80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。
A.白茶
B.花茶
C.沱茶
D.绿茶
[单选题]95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
A.玉绿茶
B.普洱茶
C.碧螺春
D.龙井茶
[单选题]龙井茶泡茶的适宜水温是( )左右。
A.100℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃
[单选题]冲泡乌龙茶时对水温要求较高,为保证水温达到( ),在茶具准备中必备随手泡。
A.95--100℃
B.90--95℃
C.85--90℃
D.80--90℃
[单选题]在冲泡乌龙茶时,第一泡1 分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多
浸 ( )。
A.30s
B.15s
C.60s
D.75s
[单选题]老年人沐浴时的适宜水温为( )
A.30℃左右
B.40℃左右
C.50℃左右
D.60℃左右
E.70℃左右
[单选题]80℃左右的水温适宜泡( )。
A.龙井茶
B.铁观音
C.大红袍
D.龙须茶
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序,以避免冲
A.温壶(杯)、高冲水
B.温壶(杯)、冲淋壶盖、
C.使用公道杯
D.使用闻香杯
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,( )是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.茶具、茶叶品种、温壶
B.置茶、温壶、冲泡
C.茶叶
用量、壶温、浸泡时间
D.茶叶用量、水温、浸泡时间
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三
A.壶温
B.水温
C.水质
D.水量
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和( )
A.高冲水让茶叶在壶中翻滚
B.用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
D.冲泡后用开水冲淋壶盖
