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[判断题]两舱乘务员应细心观察旅客的需求,服务要做在旅客开口提出要求之前。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱乘务员在服务过程中应细心观察,预知客人需求,主动、及时服务,推行循环式不间断服务。
A.正确
B.错误
[单选题]3小时以上的宽体机航班,两舱服务为旅客摆放餐具时顺序应为
A.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—黄油批—口巾
B.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺
C.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—黄油批
D.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—口巾
[单选题]两舱给旅客提供大碗面时:
A.调味碟放在旅客餐桌左上方向
B.调味碟放在旅客餐桌右上方向,特色小菜放在餐桌左上方向
C.特色小菜放在旅客餐桌中间,调味碟在旅客餐桌右上方向
D.全错
[判断题]两舱四星标准:3小时以上的航班,为两舱旅客布置完餐桌后首先是面包服务
A.正确
B.错误
[判断题]两舱(值班)乘务员应随时观察客舱,清理旅客看过的报纸和客舱内的垃圾。
A.正确
B.错误
[单选题]两舱旅客至少享受 次毛巾服务。
A.2
B.3
C.4
D.6
[判断题]两舱乘务员为旅客送餐饮时必须报告名称
A.正确
B.错误
[判断题]两舱乘务员为旅客送餐饮时必须报名称。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱旅客换下的鞋子可以放在座位下?
A.正确
B.错误
[判断题]两舱迎客阶段旅客落座后乘务员应向贵宾致意并做自我介绍。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱根据客人需求随时添加面包和黄油。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱根据客人需求提供快餐和正餐/早餐选择
A.正确
B.错误
[判断题]两舱吧台摆放的最主要的目的是为了方便乘务员服务旅客
A.正确
B.错误
[判断题]两舱迎宾时根据客人需求提供冷、热毛巾。
A.正确
B.错误
[单选题]两舱旅客的摆桌服务:当没有平板车时用托盘每盘摆放限送 客人逐一为客人摆放餐桌
A.一个
B.两个
C.一排
D.都可以
[简答题]两舱旅客的摆桌服务:当没有平板车时用托盘每盘摆放限送______。