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[单项选择]清洗消毒杯子时，除84消毒液外，还可以使用哪种清洁药剂（）？
A. 75度酒精
B. 多功能清洁剂
C. 次氯酸钠
D. 当地卫生防疫部门要求的其它药剂
[单项选择]为确保酒店杯子清洗消毒达到标准，以下对杯子清洗消毒制度，描述不正确的是哪项（）？
A. 消毒间内应配备清洗池、消毒池各一，并作标识区分
B. 消毒间需配备合适容量的电子消毒柜和保洁柜，不得堆放与消毒无关的杂物。
C. 酒店使用的消毒药水、药片，必须符合国家卫生许可的条件
D. 客房服务员每月应使用带合适比例的消毒药水抹布和拖把清洁清洗消毒间墙面、地面、电子消毒柜以及保洁厨。
[填空题]杯子清洗消毒过程中，杯子必须放入专用消毒池浸泡15分钟。使用84消毒夜或按照（）要求的方式与药剂操作。
[判断题]饮用水二次供水的清洗消毒单位不办理卫生许可证，其清洗消毒人员也不需每年健康检查。（）
[填空题]厨房熟料砧板清洗消毒时，使用的优氯净稀释比例是（）。
[单项选择]根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
A. 消毒剂消毒法
B. 洗涤剂消毒法
C. 蒸汽消毒法
D. 清洁剂消毒法
[多项选择]施工现场必须清洗消毒的有（）。
A. 公用饮水器具
B. 公用淋浴间
C. 食堂炊具
D. 食堂餐具
E. 公共餐厅
[单项选择]幼儿园的塑料玩具清洗消毒方式是（）
A. 清水
B. 日光照射
C. 不必消毒
D. 用3℅过氧乙酸溶液浸泡消毒
[填空题]酒店客房每月应（）清洁清洗消毒间墙地面、电子消毒柜、保洁橱。
[填空题]客房服务员清洁VD房时，应将客人（），集中拿到消毒间清洗消毒。
[多项选择]为保证食品安全，下灌注管的清洗消毒不能与含（）的消毒液接触。
A. 氯
B. 碘
C. 铝
D. 金属离子
[多项选择]评价茶具清洗消毒效果的判定指标包括（）。
A. 细菌总数
B. 脊髓灰质炎病毒
C. 余氯
D. 大肠菌群
E. 真菌
[填空题]采用化学法消毒饮具的住宿场所，消毒间内至少应设有（）个饮具专用清洗消毒池，并有相应的（）。
