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[填空题]葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
[判断题]长城葡萄酒厂最早是与智利葡萄酒厂合作,生产出来的葡萄酒风格方面与智利葡萄酒有相同之处。
[填空题]美国75%-85%的葡萄酒产自加利福尼亚地区,()是美国第二大葡萄酒生产地。
[简答题]桃红葡萄酒(粉酒)是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的?
[单项选择]从60年代开始,美国葡萄酒商RobertMondavi对加利福尼亚葡萄酒产业的兴起起到了积极推动作用。他生产的一款葡萄酒世界闻名,这款葡萄酒是?
A. OpusOne
B. ChapterTwo
C. RamboThree
[判断题]单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后,用葡萄汁发酵制成,所以,白葡萄酒的灵魂是酸(Acid),而不是单宁。
[判断题].红葡萄酒可用紫葡萄制作,白葡萄酒可用青色葡萄制作,也可用紫葡萄制作。
[判断题]干邑葡萄酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁。
[单项选择]在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同,陈年红葡萄酒的适宜温度是()
A. 8-12℃
B. 6-8℃
C. 15-18℃
D. 12-14℃
[简答题]以新鲜果香为主的白葡萄酒、普通清淡的红葡萄酒、新酿葡萄酒以及玫瑰红酒的开瓶时间多久为宜?
[判断题]葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系,甜葡萄酒一般是红色,而干葡萄酒一般为白色。
[简答题]红葡萄酒都是用红葡萄,白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗?