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[单项选择]某大型禽肉食品加工厂有员工3200人，主要生产生鲜及冷冻食品。厂区内有厂房、锅炉房、液氨压缩机房、办公楼电梯、简易货物升降机、污水处理站、食堂等设备设施。按照国家有关规定，该厂必须进行强制性安全检查的项目有（ ）。
A. 锅炉
B. 液氨压缩机
C. 办公楼电梯
D. 简易货物升降机
E. 污水处理站
[单项选择]某机械加工厂有机加工车间、涂装车间和锅炉房、配电房等辅助设施。为防止事故发生，该厂采取了以下措施：在机加工车间机床旋转部位加装防护罩，给涂装车间的职工配备过滤式防护面罩，在锅炉上安装防爆膜，在配电箱内安装漏电保护器。下列关于该厂采取的安全技术措施的说法中，正确的是（）。
A. 在机加工车间机床旋转部位加装防护罩，属于隔离的安全技术措施
B. 给涂装车间的职工配备过滤式防护面罩，属于消除的安全技术措施
C. 在锅炉上安装防爆膜，属于故障－安全设计的安全技术措施
D. 在配电箱内安装漏电保护器，属于减少故障和失误的安全技术措施
[单项选择]禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
[单项选择]某食品加工厂原有员工200人，因业务发展需要，又新增员工150人。依据《安全生产法》，该厂安全生产管理人员的配备符合要求的是（）
A. 配备10名兼职安全生产管理人员
B. 配备2名专职安全生产管理人员
C. 委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务
D. 配备20名具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员作为兼职的安全生产管理人员
[判断题]禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。
[判断题]对未取得安全、卫生、检疫注册登记的涉及安全卫生产品的生产厂、危险品包装加工厂和肉类食品加工厂，不得生产加工上述产品。 ( )
[单项选择]某食品加工厂在外地购得鲜肉10吨，急需运回厂里加工。5月10日该加工厂与某车站签订一份货物运输合同。约定：火车站于5月11日将这批肉用快车发送，四天内运到目的地。但是因车站计划不周，5月11日未能成行。5月12日，当地发生铁路塌方，因此火车又耽搁了3日。最后这批肉在5月19日运抵目的地，但此时肉开始腐烂。食品加工厂要求火车站赔偿，车站以不可抗力作抗辩拒绝赔偿。此案中食品加工厂的损失应由（）
A. 车站负担
B. 食品加工厂负担
C. 车站承担主要责任，食品加工厂承担次要责任
D. 食品加工厂承担主要责任，车站承担次要责任
[多项选择]区工商管理局对春光食品加工厂作出停产停业的行政处罚决定，春光食品加工厂不服，经复议后向法院提起诉讼。第一审法院判决维持处罚决定，春光食品厂提出了上诉，并在第二审提出行政赔偿请求。第二审人民法院经审理认定区工商管理局对春光食品厂作出停产停业的行政处罚违法，下列对于第二审人民法院应如何处理此案说法错误的有：( )
A. 撤销一审判决，并确认行政处罚决定违法，并就赔偿问题对双方进行调解，调解不成应将行政赔偿部分发回重审
B. 撤销一审判决，并确认行政处罚决定违法，并就赔偿问题对双方进行调解，调解不成应将全案发回重审
C. 撤销一审判决，并作出撤销行政处罚决定、区工商管理局赔偿春光食品厂损失的判决
D. 撤销一审判决，撤销行政处罚决定，并就赔偿问题对双方进行调解，调解不成的，告知春光食品厂就赔偿问题另行起诉
[判断题]三资企业和来料加工企业生产出口食品的加工厂、库，可以申请免予办理出口食品厂、库卫生注册登记证书。 ( )
[单选题]锅炉房管道系统的主要质量故障不包括( )。
A.漏水
B.漏汽
C.振动
D.堵塞
[单项选择]质监局局长甲明知某食品加工厂违法使用食品添加剂，但未依法采取措施，致食用该厂食品的多名消费者食物中毒，社会影响恶劣。甲的行为应认定为（）
A. 食品监管渎职罪
B. 玩忽职守罪
C. 放纵制售伪劣商品犯罪行为罪
D. 滥用职权罪
[单项选择]燃油/气锅炉房设计与燃煤锅炉房的设计不同之处在于( )。
A. 后者需考虑渣场、渣的输送设备
B. 燃油/气锅炉房不需考虑燃料储存，而后者需要考虑
C. 后者的锅炉给水箱容量要大于前者
D. 后者需配备水处理设备，前者则不需考虑
