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[填空题]蛋白质摄入量少于推荐供给量的（）者，或其他营养素摄入量少于推荐供给量的（）者为严重不足。
[单项选择]中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日增加（）。
A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 35g
[单项选择]严重烧伤病人营养评价不包括（）
A. 计算氮平衡
B. 测量上臂周径
C. 免疫球蛋白测定
D. 测定尿甲基组氨酸
E. 基础代谢率
[多项选择]严重烧伤病人治疗的全过程要经历（）
A. 休克期
B. 急性感染期
C. 创面修复期
D. 代谢亢奋期
E. 功能恢复期
[多项选择]严重烧伤病人就诊时，应立即采取的急救措施（）
A. 立即开放静脉通道，进行液体复苏
B. 立即做脑部CT检查
C. 立即进行腹部B超
D. 立即给病人吸氧，保持呼吸道通畅
E. 立即进行心电监护
[单项选择]妊娠合并重症肝炎的孕妇，要限制蛋白质的摄入，蛋白质摄入量每天应小于多少（）
A. <0.3g/kg
B. <0.4g/kg
C. <0.5g/kg
D. <0.8g/kg
E. <1.0g/kg
[单项选择]慢性肾功能不全根据肾功能情况控制每日每公斤体重蛋白质摄入量不超过（）。
A. 0.5g
B. 0.75g
C. 1.0g
D. 1.25g
E. 1.5g
[填空题]膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的（）％。
[单项选择]患者女，50岁。慢性肾炎，肾功能正常范围，尿常规可见大量蛋白尿，饮食治疗每日适宜的蛋白质摄入量是（）
A. 0.5g/kg
B. 1.5g/kg
C. 1.0g/kg
D. 2.5g/kg
E. 2.0g/kg
[单项选择]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的（）
A. 10%～16%
B. 20%～25%
C. 10%～12%
D. 20%～30%
E. 50%～60%
[简答题]K/DOQI建议CKD患者蛋白质摄入量是多少？
[单项选择]慢性肾衰竭时，蛋白质摄入量应限制为（）。
A. 0.8g／（kg·天）
B. 1.0g／（kg·天）
C. 0.3g／（kg·天）
D. 0.5g／（kg·天）
E. 0.6g／（kg·天）
[单项选择]低蛋白膳食中，每日蛋白质的摄入量应控制在（）
A. 10～20g
B. 20～30g
C. 10～30g
D. 20～40g
E. 30～50g
[单项选择]儿童生长发育要求优质蛋白质摄入量应达到热量总供应量的比例是（）。
A. 10%～20%
B. 20%～30%
C. 30%～40%
D. 40%～50%
E. 50%～60%
[单项选择]我国正常成人蛋白质的推荐摄入量（RNI）为（）
A. 1～0.4克／千克体重
B. 1～0.6克／千克体重
C. 1～0.8克／千克体重
D. 1～1.0克／千克体重
E. 1～1.2克／千克体重
