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[单选题]酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成( ),又被迅速还原成酒精。
A. 乙醛
B. 缩醛
C. 多元醇
D. 乙醇
[单项选择]应激时，动物体内物质代谢的改变不包括（）
A. 代谢率增高
B. 血糖升高
C. 血糖降低
D. 血浆脂肪酸增加
E. 蛋白质分解加强
[单项选择]运动能力与体内糖原储备量有关的主要方面是（）
A. 运动力量
B. 运动耐力
C. 运动技巧
D. 运动灵敏性
E. 运动间歇性
[单项选择]体内合成肝糖原的器官是（）
A. 脾
B. 肠黏膜
C. 胃黏摸
D. 肝
E. 骨髓
[单项选择]一般情况下，体内含糖原总量最高的器官是（）
A. 肝
B. 肾
C. 脑
D. 肌肉
E. 心脏
[多项选择]耐力运动需要体内有充足的糖原储备，有利于增加糖原储备的营养素是（）
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
E. 微量元素
[单项选择]糖原分解首先生成的物质是（）。
A. 葡萄糖
B. 1-磷酸果糖
C. 6-磷酸果糖
D. 1-磷酸葡萄糖
E. 6-磷酸葡萄糖
[单项选择]动物体内最大的消化腺是（）
A. 食管
B. 肝脏
C. 口腔
D. 小肠
E. 胰腺
[单项选择]丙酸在反刍动物体内主要用于（）
A. 合成丙氨酸
B. 异生葡萄糖
C. 运输蛋白质
D. 转化胆固醇
E. 合成卵磷脂
[单项选择]哺乳动物体内氨的主要去路是（）
A. 渗入肠道
B. 在肝脏合成尿素
C. 经肾脏泌氨随尿排出
D. 生成谷氨酰胺
E. 再合成氨基酸
[单项选择]动物体内最重要的内分泌腺是（）
A. 甲状腺
B. 甲状旁腺
C. 垂体
D. 肾上腺
[单项选择]胆固醇在体内可以转化成下列物质，除外（）。
A. CO2+H2O
B. 肾上腺皮质激素
C. 性激素
D. 胆汁酸
E. 类固醇
[单项选择]反刍动物体内葡糖糖的重要来源是（）
A. 淀粉的消化吸收
B. 纤维素的消化吸收
C. 消化道微生物产生
D. 在体内有丙酸转化
E. 在体内有脂肪转化
