[单项选择]
下列哪种营养素缺乏，可引起孕妇巨幼细胞贫血（）

A. 铁
B. 蛋白质
C. 叶酸
D. 泛酸
E. 维生素B₂

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我国成年巨幼细胞贫血患者（）

A. 以缺乏叶酸为主
B. 以缺乏维生素B为主
C. 以缺乏维生素C为主
D. 以叶酸、维生素B₁₂同时缺乏为主
E. 以维生素B₁₂、维生素C同时缺乏为主

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缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎（）

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 钙
E. 维生素B₁

[单项选择]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。
A. 蛋白质
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 不确定

[单项选择]浮肿型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
A. 蛋白质
B. 热能
C. 维生素
D. 矿物质
E. 水

[单项选择]下列哪种营养素是产热营养素
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 纤维素
D. 无机盐
E. 微量元素

[单项选择]角膜边缘充血可能是哪种营养素缺乏引起的（）
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素B₂
E. 维生素A

[单项选择]某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点缺乏的营养素会影响哪种元素的吸收（）
A. 磷
B. 铁
C. 锌
D. 碘
E. 硒

[单项选择]脂溢性皮炎可能是哪种营养素缺乏引起的（）
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 钙
D. 维生素B₁
E. 维生素B₂

[单项选择]下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）。
A. 锌
B. 铁
C. 叶酸
D. 尼克酸
E. 钙

[多项选择]某海员，30岁，以罐头食品为主，近半月来反复牙龈出血，皮下出血从营养角度考虑缺乏哪种营养素（）
A. 蛋白质
B. 钙
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素B1

[单项选择]维生素C缺乏时可引起下列哪种疾病
A. 癞皮病
B. 脚气病
C. 坏血病
D. 夜盲病
E. 佝偻病

[单项选择]妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见的为（）
A. 营养性贫血、甲状腺肿大
B. 骨质软化症、营养性贫血
C. 营养不良性水肿、神经功能失调
D. 维生素缺乏症、龋齿
E. 营养性贫血和腹泻

[单项选择]下列哪种为产热营养素
A. 纤维素
B. 碳水化合物
C. 维生素
D. 水
E. 矿物质

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人体缺乏哪种维生素可引起坏血病（）

A. 维生素A
B. 维生素B₁
C. 维生素B₂
D. 维生素C
E. 叶酸

[单项选择]下列哪种元素缺乏可引起免疫功能受损（）
A. 铜、镁
B. 砷、碘
C. 钴、铜
D. 锌、铁
E. 铬、氟

[单项选择]如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）。
A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素B1
D. 维生素E
E. 维生素D

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