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[单项选择]肝性脑病患者宜进食大豆类食品，因大豆类食品中富含（）
A. 芳香族氨基酸
B. 非必需氨基酸
C. 支链氨基酸
D. 短链氨基酸
E. 长链氨基酸
[单项选择]大豆食品富含下列哪种氨基酸？（）
A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 胱氨酸
D. 蛋氨酸
E. 牛磺酸
[单项选择]富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素的食品是（）。
A. 以白米、白面和白粮等为代表的白色食品
B. 以猪肉、牛肉、羊肉等为代表的红色食品
C. 以青菜、青瓜、青果等为代表的青色食品
D. 以黑木耳、黑豆、甲鱼等为代表的黑色食品
[多项选择]体内参与叶酸转变成四氢叶酸的辅助因子有
A. 维生素C
B. 维生素B
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C. NADPH
D. 泛酸
[单项选择]抑制二氢叶酸合成酶引起叶酸缺乏的利尿药是（）
A. 乙酰唑胺
B. 呋塞米
C. 氢氯噻嗪
D. 螺内酯
E. 氨苯蝶啶
[判断题]叶酸只有还原成二氢叶酸才能发挥其生理活性。( )
[单项选择]诊断叶酸缺乏症，放免法测定血清叶酸结果应小于（）
A. 3pg/ml
B. 3ng/ml
C. 3mg/ml
D. 3g/ml
E. 3μg/ml
[单项选择]叶酸对生殖健康有重要的作用，在人体内叶酸的活性形式是（）
A. 一碳单位
B. 叶酸
C. 四氢叶酸
D. 3-甲基四氢叶酸
E. 5-甲基四氢叶酸
[单项选择]缺乏叶酸的乳品是
A. 母乳
B. 鲜牛奶
C. 8%糖牛奶
D. 全脂奶粉
E. 羊奶
[单项选择]当孕妇每日服用叶酸的剂量超过0.8 mg，此时叶酸的分级应为（）
A. A级
B. X级
C. D级
D. C级
E. B级
[单项选择]叶酸缺乏影响（）代谢
A. 蛋白质
B. 核酸
C. 脂肪
D. 类脂
[单项选择]叶酸用于治疗何种贫血
A. 缺铁性贫血
B. 妊娠期巨幼红细胞性贫血
C. 乙胺嘧啶所致巨幼红细胞性贫血
D. 溶血性贫血
E. 再生障碍性贫血
[单项选择]叶酸缺乏可导致（）
A. 脚气病
B. 佝偻病
C. 溶血性贫血
D. 维生素C缺乏病
E. 巨幼红细胞贫血
[单项选择]抑制细菌叶酸代谢（）
A. 氨苄西林
B. 多黏菌素
C. 罗红霉素
D. 氧氟沙星
E. 磺胺类
[单项选择]叶酸可用于治疗（）
A. 缺铁性贫血
B. 巨幼细胞贫血
C. 溶血性贫血
D. 再生障碍性贫血
E. 生理性贫血
[单项选择]补充叶酸可以治疗（）
A. 小细胞低色素性贫血
B. 大细胞性贫血
C. 遗传性球形红细胞增多症
D. 红细胞葡萄糖-6-磷酸酶缺乏症
E. 珠蛋白生成障碍性贫血
