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[单项选择]测定食品中有机氯农药残留量，国标中有机氯的项目有（）
A. 滴滴涕
B. 四氯化碳
C. 氯丹
D. 克线丹
E. 克百威
[单项选择]国标法测定食品中有机氯残留量的具体测定指标是（）。
A. 六六六，滴滴涕
B. 氯仿，四氯化碳
C. 地亚农，克线丹
D. 林丹，氯丹
E. 敌敌畏克百威
[单项选择]测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，其检测器是（）。
A. FID
B. FPD
C. NPD
D. ECD
E. TCD
[单项选择]测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，使用哪种检测器（）。
A. ECD
B. FID
C. NPD
D. FPD
E. TCD
[单项选择]薄层色谱法测定食品中的有机氯农药残留量，使用的显色剂是（）
A. 硝酸银
B. 溴甲酚紫
C. 氯亚胺
D. 对氨基苯磺酸
E. 四氯汞钠
[单项选择]检查黄芪中有机氯农药残留量所用的测定方法是（）
A. 气相色谱法
B. 古蔡氏法
C. 高效液相色谱法
D. 红外分光光度法
E. 薄层色谱法
[单项选择]中药有机氯农药残留量的检查常用
A. 气相色谱法
B. 液相色谱法
C. 薄层-酶抑制法
D. 古蔡法
E. 原子吸收分光光度法
[单项选择]测定食品的钾和钠含量，国标采用的测定方法是（）
A. 原子吸收光谱法
B. 原子荧光光谱法
C. 原子发射光谱法
D. 离子发射光谱法
E. 分子荧光法
[单项选择]测定食品中拟除虫菊酯农药残留常用的检测器为（）
A. 火焰离子化检测器
B. 火焰光度检测器
C. 热导检测器
D. 氮磷检测器
E. 电子捕获检测器
[单项选择]测定食品中有机磷农药残留常用的检测器为（）
A. 火焰离子化检测器
B. 火焰光度检测器
C. 热导检测器
D. 荧光检测器
E. 电子捕获检测器
[单项选择]测定食品中铅的国标方法有多个，其中第一法作为（）
A. 仲裁方法
B. 推荐方法
C. 标准方法
D. 准确方法
E. 行业方法
[单项选择]测定食品中总砷的国标方法中，第一法为（）
A. 氢化物原子荧光光度法
B. 原子吸收光谱法
C. 薄层色谱法
D. 气相色谱法
E. 银盐法
[单项选择]不属于食品镉测定的国标分析方法是（）
A. 石墨炉原子吸收法
B. 火焰原子吸收法（碘化钾-4-甲基戊酮-2法）
C. 火焰原子吸收法（二硫腙-乙酸丁酯法）
D. ICP法
E. 原子荧光法
[单项选择]锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微溶性橙红色络合物进行比色的（）。
A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 二硫腙
E. 1-萘酚
[单项选择]用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用哪种检测器（）。
A. 热能检测器
B. 氮磷检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 电子捕获检测器
E. 火焰光度检测器
[单项选择]用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是（）。
A. 氮磷检测器
B. 电子捕获检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热能检测器
E. 火焰光度检测器
[单项选择]用气相色谱法测定食品中的有机氯农药DDT，不同异构体的出峰顺序依次是（）
A. p，p’-DDE、o，p’-DDT、p，p’-DDD、p，p’-DDT
B. o，p’-DDT、p，p’-DDD、p，p’-DDT、p，p’-DDE
C. p，p’-DDD、p，p’-DDT、p，p’-DDE、o，p’-DDT
D. p，p’-DDT、p，p’-DDE、o，p’-DDT、p，p’-DDD
E. p，p’-DDE、p，p’-DDD、p，p’-DDT、o，p’-DDT
