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[单项选择]目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）。
A. 酸性洗涤剂法
B. 中性洗涤剂法
C. 酶重量法
D. 酶化学法
E. 吸附重量法
[单项选择]目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。
A. 酶化学法
B. 酸性洗涤剂法
C. 酶重量法
D. 中性洗涤剂法
E. 吸附重量法
[单项选择]目前我国常用的临床常规测定血浆葡萄糖的方法是（）
A. 己糖激酶法
B. 葡萄糖脱氢酶法
C. 葡萄糖氧化酶-过氧化物酶法
D. 福林-吴法
E. 邻甲苯胺法
[单项选择]目前我国测定TC的参考方法是( )
A. 电泳法
B. 匀相测定法
C. 超速离心法
D. HPLC法
E. 聚乙烯硫酸盐沉淀法
[单项选择]食物蛋白质含量测定的常用方法是（）
A. 凯氏定氮法
B. 索氏抽提法
C. 干燥称重法
D. 灰化法
E. 减压干燥法
[单项选择]目前，我国用于分离和测定微量有机污染物最常用方法是（）
A. 色-质联机法
B. 高效液相色谱法
C. 离子色谱法
D. 极谱法
E. 气相色谱法
[单项选择]测定食品中的胡萝卜素有多种方法，国标法规定的测定方法是（）
A. 高效液相色谱法
B. 薄层色谱法
C. 荧光法
D. 微生物法
E. 比色法
[单项选择]《化妆品卫生规范》中规定的甲醛的测定方法是（）。
A. 比色法
B. 高效液相色谱法
C. 氧化还原滴定法
D. 气相色谱法
E. 原子吸收光谱法
[单项选择]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是（）。
A. 新银盐分光光度法
B. 氢化物原子吸收法
C. 原子荧光法
D. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
E. 砷斑法
[单项选择]《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是（）。
A. 比色法
B. 气相色谱法
C. 高效液相色谱法
D. 原子吸收法
E. 薄层色谱法
