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[单项选择]必需脂肪酸是指（）
A. 必须从食物获得的氨基酸
B. 必须从食物获得的脂肪酸
C. 食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
D. 体内可以合成的氨基酸
E. 体内可以合成的脂肪酸
[单项选择]必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于（）
A. 前者是人体所必需的，而后者不是
B. 前者可以在人体合成，而后者不能
C. 前者不能在人体合成，而后者可以
D. 前者不是人体所必需的，而后者是
E. 以上都不是
[单项选择]关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是（）
A. 前者是人体所必需的，而后者不是
B. 前者可以在人体合成，而后者不能
C. 前者不能在人体合成，而后者可以
D. 前者不必由食物提供，而后者必须
E. 前者作用大，后者作用小
[单项选择]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（）
A. 硬脂酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. 亚油酸
E. 棕榈油酸
[单项选择]以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是（）
A. 亚油酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. 花生酸
E. 硬脂酸
[单项选择]长期低脂肪膳食可出现必需脂肪酸缺乏，此必需脂肪酸为（）
A. α-亚麻酸
B. 棕榈酸
C. 油酸
D. 硬脂酸
E. γ-亚麻酸
[填空题]必需脂肪酸与非必需脂肪酸前者（）在人体会成，而后者（）。
[单项选择]下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是（）
A. 亚油酸
B. DHA
C. 硬脂酸
D. 棕榈酸
E. EPA
[判断题]人体的必需脂肪酸是不饱和脂肪酸。
A.正确
B.错误
[单项选择]下列脂肪酸中，那项是属于人体必需脂肪酸（）。
A. 棕榈酸
B. 亚油酸
C. 硬脂酸
D. DHA
E. EPA
[单项选择]采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是（）。
A. 0.5%
B. 0.5%～1.0%
C. 1.0%～2.05%
D. 4.0%
E. 5.0%
