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[单项选择]食品微生物检验的样品采取后，应根据样品种类将不需冷冻的样品保持在（）
A. 0～4℃环境中
B. 1～5℃环境中
C. 0～8℃环境中
D. 4～8℃环境中
E. 4～10℃环境中
[单项选择]食品微生物检验的样品采取后，将不需冷冻样品保存在（）
A. 0～4℃环境中
B. 0～8℃环境中
C. 1～5℃环境中
D. 1～10℃环境中
E. 4～8℃环境中
[单项选择]食品样品采取后，如不能立即检验，应将不需冷冻样品保存在（）
A. 4～8℃环境中
B. 1～5℃环境中
C. 8～10℃环境中
D. 4～10℃环境中
E. 1～10℃环境中
[判断题]食品检验实行食品检验机构与检验人负责制度。
[单项选择]违反《中华人民共和国食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（ ）。
A. 停职或取消检验人员资格处分
B. 停职降薪处分
C. 撤职或者开除的处分
D. 记大过、降级或者撤职的处分
[单项选择]食品药品监督局将涉嫌违规使用添加剂的问题食品送给食品检验所进行检验。这里食品检验所的法律性质是（）
A. 行政机关
B. 行政主体
C. 法律法规授权组织
D. 行政机关委托的组织
[单项选择]食品检验由食品检验机构指定的（ ）独立进行。
A. 化验员
B. 检验员
C. 检验人
D. 专职检验员
[单选题]《食品安全法》规定,食品检验由食品检验机构指定的检验人( )进行。
A.认真
B.保密
C.独立
D.相互
[判断题]食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。
[单选题]《食品安全法》规定,食品检验实行食品检验机构与( )负责制。
A.保密员
B.安全员
C.检验人
D.化验员
[判断题]食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。任何食品检验机构均可从事食品检验活动。
[填空题]无缝线路放散锁定应根据观测桩进行位移（）检验。
[填空题]食品原料仓库出货顺序应遵循( )的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
