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[单项选择]变性链球菌致龋过程中所涉及的最重要的物质是（）
A. 葡糖基转移酶
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 蛋白质
E. 蔗糖
[单项选择]变形链球菌致龋的特征是能使蔗糖形成 （）
A. 不溶性细胞外多糖
B. 可溶性细胞内多糖
C. 不溶性细胞内多糖
D. 可溶性细胞外多糖
E. 以上都不正确
[单项选择]在致龋的食物糖中致龋性最强的是 （）
A. 果糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 淀粉
[多项选择]变形链球菌的致龋性主要取决于其（）
A. 在牙表面定居
B. 产酸性
C. 牙面pH下降
D. 耐酸性
E. 不受唾液冲洗
[单项选择]男，28岁，下颌第一恒磨牙颊沟浅龋坏，如对龋坏物质进行细菌培养主要的致龋菌可能为（）。
A. 韦永菌
B. 轻链球菌
C. 奈瑟菌
D. 变形链球菌
E. 乳酸杆菌
[单项选择]口腔中最重要的致龋菌是（）
A. 变形链球菌
B. 牙龈卟啉单胞菌
C. 血链球菌
D. 韦荣菌
E. 乳杆菌
[单项选择]某患女性，30岁，面可见很深的龋洞，龋损部位色黑，遇冷热刺激有酸痛感口腔中最重要的致龋茼（）
A. 变形链球菌
B. 血链球菌
C. 乳杆菌
D. 韦荣菌
E. 牙龈卟啉单胞菌
[单项选择]致龋菌的作用特性是
A. 黏附、脱矿、分解
B. 分解、产酸、脱矿
C. 黏附、产酸、耐酸
D. 脱矿、产酸、耐酸
E. 黏附、脱矿、耐酸
[单项选择]无致龋性的甜味剂是
A. 半乳糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 双糖
E. 甜菊糖
[单项选择]致龋力最强的是( )
A. 变形链球菌
B. 乳酸杆菌
C. 放线菌
D. 韦荣菌
E. 棒状杆菌
[单项选择]主要作用是凝集致龋菌，减少菌斑形成，解脱已黏附菌斑，防止口腔pH值下降的物质是
A. 红花
B. 茶多酚
C. 甲壳素类
D. 氯己定
E. 酶类
[单项选择]主要作用是凝集致龋菌，减少菌斑形成，解脱已黏附菌斑，防止口腔pH下降的物质是（）
A. 茶多酚
B. 红花
C. 甲壳素类
D. 氯己定
E. 酶类
[单项选择]蔗糖致龋的必要条件是（）
A. 菌斑存在
B. 多次食用
C. 黏附牙面
D. 加工精细
E. 溶解于水
