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[单项选择]在细菌性食物中毒的病原体中，能产生耐热性肠毒素的是（）
A. 沙门菌属
B. 副溶血性弧菌
C. 大肠埃希菌
D. 金葡菌
E. 蜡样芽孢杆菌
[单项选择]在细菌性食物中毒的病原中,能产生耐热性肠毒素的是：（）
A. 沙门菌属
B. 副溶血弧菌
C. 大肠杆菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 蜡样芽胞杆菌
[单项选择]部分细菌性食物中毒的发病机制与肠毒素有关，但不包括（）
A. 大肠埃希菌
B. 蜡样芽孢杆菌
C. 金葡菌
D. 变形杆菌
E. 沙门菌属
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[单项选择]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（）
A. 潜伏期短，发病突然
B. 发病与食物有关
C. 人与人之间不会直接传染
D. 病人具有相同或相似的临床症状
E. 发病曲线上升
[填空题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、______、动物性食物中毒、______和化学性食物中毒。
[单项选择]食物中毒可分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素及霉变食品中毒，具有明显的流行病学特点。副溶血性弧菌中毒可多见于（）
A. 鸡蛋
B. 淡水鱼
C. 海产品
D. 蔬菜
E. 禽肉
[配伍题]化学性食物中毒的特点有（） |细菌性食物中毒的特点有（）
A. 潜伏期短，无季节性
B. 发病预后不好
C. 发病立即死亡
D. 发病常传染性
E. 潜伏期相对较长，有一定季节
[单项选择]下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒（）
A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 大肠杆菌食物中毒
[单项选择]细菌性食物中毒的特点有
A. 潜伏期短，无季节性
B. 发病预后不好
C. 发病常传染性
D. 发病立即死亡
E. 潜伏期相对较长，有一定季节
[单项选择]不耐热性肠毒素的检测方法有( )
A. 兔肠段结扎法、皮肤毛细血管通透性试验、Elek法
B. 皮肤毛细血管通透性试验、鲎试验、Elek法
C. Elek法、兔肠段结扎法、乳鼠灌胃法
D. 鲎试验、兔肠段结扎法、乳鼠灌胃法
E. 乳鼠灌胃法、皮肤毛细血管通透性试验、兔肠段结扎法
[单项选择]细菌性食物中毒不包括（）
A. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
B. 嗜盐菌食物中毒
C. 肉毒毒素食物中毒
D. 中毒性痢疾
E. 沙门菌属中毒
