[单项选择]荧光法测定食品中维生素B₂，下列操作正确的是（）
A. 在碱性条件下加热，加压水解处理样品
B. 加高锰酸钾可以除去样品中的色素以消除干扰
C. 多余的高锰酸钾加热可除去
D. 不需要分离净化即可测定
E. 在440nm处测定荧光强度

更多"荧光法测定食品中维生素B2，下列操作正确的是（）"的相关试题:

[单项选择]采用荧光法测定维生素B₂时，须预先分离净化后，在一定波长下测定荧光强度，进行分离净化时应采用的物质是（）
A. 活性炭
B. 石英砂
C. 硅藻土
D. 硅镁吸附剂
E. 氧化铝

[单项选择]荧光法测定维生素C，检测的是（）
A. 总维生素C
B. 抗坏血酸
C. 抗坏血酸和脱氢抗坏血酸
D. 抗坏血酸和二酮古乐糖酸
E. 脱氢抗坏血酸和二酮古乐糖酸

[单项选择]荧光分光光度法测定维生素B2时，激发光和发射光波长（nm）分别是（）。
A. 440和525
B. 450和550
C. 480和530
D. 490和525
E. 445和540

[单项选择]荧光法测定维生素C加入硼酸的目的是（）
A. 为了除去样品中丙酮的干扰
B. 为了除去维生素C氧化酶的影响
C. 为了除去铜离子的干扰
D. 为了使维生素C更加稳定，不被破坏
E. 为了沉淀蛋白，减少干扰

[单项选择]荧光分光光度法测定维生素B时，激发光和发射光波长分别是（）
A. 440nm和525nm
B. 450nm和550nm
C. 480nm和530nm
D. 490nm和525nm
E. 445nm和540nm

[单项选择]非水溶液滴定法测定维生素B1需用
A. 0.1939
B. 游离α-生育酚
C. 丙酮
D. 硫色素反应
E. 醋酸汞

[单项选择]第二法测定维生素A醇的重要步骤是
A. 皂化
B. 水解
C. 酯化
D. 氧化
E. 纯化

[单项选择]高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是（）。
A. 样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理
B. 用乙醚提取皂液中的维生素A
C. 用水洗乙醚提取液
D. 用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂
E. 无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩

[多项选择]采用碘量法测定维生素C含量的正确叙述有
A. 采用碘量法是因为维生素C具有还原性
B. 用新沸过的冷水和稀醋酸溶解样品
C. 用碘滴定液滴定
D. 用酚酞作指示剂
E. 碘量法还用于测定维生素C注射液的含量

[单项选择]非水滴定法测定维生素B₁原料药的含量，应选( )。
A. 淀粉指示剂
B. 喹哪啶红-亚甲蓝混合指示剂
C. 二苯胺指示剂
D. 邻二氮菲指示剂
E. 酚酞指示剂

[单项选择]碘量法测定维生素C的含量，应选( )。
A. 淀粉指示剂
B. 喹哪啶红-亚甲蓝混合指示剂
C. 二苯胺指示剂
D. 邻二氮菲指示剂
E. 酚酞指示剂

[单项选择]关于试带法测定维生素C的叙述，错误的是
A. 采用还原法原理
B. 尿十项中不含维生素C
C. 只能检测氧化型抗坏血酸
D. 可引起ERY、GLU等出现假阴性
E. 测定目的是了解其他分析项目是否可靠

[单项选择]非水滴定法测定维生素B1含量时，1mol的维生素B1应消耗高氯酸的摩尔数是
A. lmol
B. 2mol
C. 3mol
D. 4mol
E. 1/2mol

[单项选择]碘量法测定维生素C注射液时，滴定前应加入
A. 甲醇
B. 硫酸
C. 乙酸乙酯
D. 硝酸银
E. 丙酮

[单项选择]荧光法测定食物中的维生素C时，加入偏磷酸的作用不包括
A. 抑制维生素C氧化酶
B. 避免Cu2＋的干扰
C. 沉淀蛋白
D. 稳定维生素C
E. 加快反应速度

我来回答:

提交