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[单项选择]婴儿每日需要脂肪量应占总需能量的（）
A. 70%～75%
B. 50%～60%
C. 45%
D. 30%
E. 15%
[单项选择]年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的（）
A. 70%～75%
B. 50%～60%
C. 45%
D. 30%
E. 15%
[判断题]脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%—50%.
[单项选择]婴儿基础代谢所需的能量占总需能量的（）
A. 70%～75%
B. 50%～60%
C. 45%
D. 30%
E. 15%
[填空题]脂肪提供的能量应占饮食总能量的______。
[判断题]老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。( )
[单项选择]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。
A. 25%～30%
B. 15%～20%
C. 20%～30%
D. 10%～15%
E. 5%～10%
[单项选择]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
E. 70%
[单项选择]学龄儿童早餐提供的能量应占全天能量的（）
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 50%
[单项选择]膳食中脂肪提供的能量应占总能量的（）
A. 20%以下
B. 30%以下
C. 40%以下
D. 50%以下
E. 60%以下
[单项选择]儿童青少年蛋白质摄入量应占膳食总能量的比例是（）
A. 6%～8%
B. 9%～11%
C. 12%～14%
D. 15%～18%
E. 20%～30%
[单项选择]男性，70岁，身高1.65m，体重85kg，每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜（）
A. 15%～18%
B. 20%～25%
C. 26%～30%
D. 31%～40%
E. 41%～45%
[单项选择]对小儿来说由必需脂肪酸提供的能量应占总能量的
A. 0.5%～2%
B. 3%～5%
C. 6%～8%
D. 1%～3%
E. 10%
