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[单项选择]代表挥发油中酯类成分含量的指标为（）
A. 酸值
B. 碱值
C. 皂化值
D. 酯值
E. 极性值
[单项选择]代表挥发油中酯类成分含量的指标是( )
A. 酸值
B. 酯值
C. pH值
D. 皂化值
E. 折光率
[填空题]（）是代表挥发油中酯类成分含量的指标，即皂化值减酸值。用水解1g挥发油中所含酯所需要的氢氧化钾的毫克数表示。
[填空题]（）是代表挥发油中游离竣酸和酚类成分含量的指标。用中和lg挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示。
[单项选择]代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标为（）
A. 酸值
B. 碱值
C. 皂化值
D. 酯值
E. 极性值
[单项选择]代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标是（）。
A. 酸值
B. 酯值
C. pH值
D. 皂化值
E. 折光率
[填空题]（）是代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标。以皂化lg挥发油所需氢氧化钾的毫克数。
[单项选择]代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标为（）
A. 酸值
B. 碱值
C. 皂化值
D. 酯值
E. 极性值
[单项选择]代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标是 （ ）
A. 酸值
B. pH值
C. 酯值
D. 皂化值
E. 碱值
[填空题]菏荷醇是（）的代表化合物，其左旋体习称（），是薄荷挥发油中的主要成分。
[单项选择]代表挥发油中游离羧酸、酚类和结合态酯总量的指标是（）。
A. 酸值
B. 酯值
C. pH值
D. 皂化值
E. 折光率
[单项选择]药品所含成分的含量与国家药品标准成分含量不符的属于（）
A. 劣药
B. 召回药品
C. 合格药品
D. 等外药品
E. 假药
[填空题]《中国药典》规定，（）以（）为指标成分进行含量测定，并以挥发油作为质量控制指标，要求其含量不得少于（）。
[单项选择]免疫成分含量最高的是（）
A. 婴儿配方奶
B. 初乳
C. 过渡乳
D. 成熟乳
E. 晚乳
[判断题]《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。( )
