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[单项选择]计算氮平衡时，排出氮不包括（）
A. 粪氮
B. 尿氮
C. 皮肤中排泄的氮
D. 毛发及其他途径排泄的氮
E. 潴留氮
[判断题]反映机体蛋白质摄入和排出关系的数学表达式为：氮平衡=摄入氮-排出氮。( )
[判断题]蛋白质的摄入氮超过排出氮为氮平衡。( )
[判断题]蛋白质的摄入氮低于排出氮为负氮平衡。( )
[判断题]机体摄入氮量与排出氮量相等，称为正氮平衡。
[单项选择]为安全可靠，摄入氮需大于排出氮多少，才能考虑机体处于氮平衡状况（）
A. 30%
B. 10%
C. 8%
D. 5%
E. 3%
[判断题]蛋白质的摄入与排出相等为零氮平衡。( )
[单选题]为安全可靠，摄入氮量应较排出氮量多( )。
A.30％
B.3％
C.5％
D.8％
[单项选择]男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。相当于排出蛋白质（）
A. 10克
B. 20克
C. 30克
D. 40克
E. 50克
[多项选择]在下列哪种状态时机体处于正氮平衡（）
A. 疾病期
B. 疾病恢复期
C. 生长发育期
D. 饥饿时
E. 老年期
