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[单项选择]孕妇每日维生素D的摄入量是 （）
A. 5g
B. 28mg
C. 15g
D. 80～100mg
E. 10μg
[单项选择]与人体维生素B的推荐摄入量相似的营养素是（）
A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C
[多选题]我国居民膳食营养素平均摄入量与推荐的摄入量比较，摄入不足的营养素有。
A.维生素BZ（核黄素）
B.维生素A（视黄醇）
C.钙
D.磷
E.脂肪
[单项选择]某幼儿园膳食调查结果显示，4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg，已超过DRI，但维生素C尿负荷试验结果显示：80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况，其可能原因中不包括（）
A. 蔬菜搁置太久
B. 清洗不合理，先切后洗
C. 蔬菜在水中浸泡时间太长
D. 未做到急火快炒
E. 蔬菜供应太少
[单项选择]孕妇每日维生素A摄入量不可超过（）
A. 8000U
B. 10000U
C. 12000U
D. 15000U
E. 20000U
[单项选择]膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收（）
A. 无影响
B. 影响很小
C. 严重影响维生素的吸收
D. 对矿物质的吸收影响很大
E. 对大多数矿物质的吸收影响很大
[单项选择]某人群膳食调查结果显示，人均维生素A的摄入量为1000IU，胡萝卜素摄入量为3mg，折算成视黄醇当量（μgRE）是（）
A. 300
B. 500
C. 800
D. 1000
E. 1300
[单项选择]若维生素A的摄入量为1000IU，β-胡萝卜素摄入量是3mg，视黄醇当量（μgRE）应是（）
A. 668
B. 801
C. 901
D. 1200
E. 1300
[单项选择]与人体维生素B2/sub>的推荐摄入量相似的营养素是（）。
A. 视黄醇
B. 维生素B1/sub>
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C
[单项选择]中国居民DRIs建议，学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为（）
A. 35～45g
B. 40～55g
C. 60～70g
D. 50～60g
E. 65～75g
[单项选择]成人维生素C的安全摄入量上限为（）。
A. 60mg/d
B. 500mg/d
C. 2000mg/d
D. 100mg/d
E. 1000mg/d
[单项选择]2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中维生素A摄入量不足，为了改善维生素A的营养状况，应该多摄入哪类食物（）
A. 深色蔬菜
B. 瘦肉
C. 全谷
D. 杂豆类
E. 薯类
[单项选择]当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，应增加摄入的维生素是（）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素C
